Περιοχή: Cataluna, Ισπανία
Ποικιλία: Macabeo 67%, Parellada 33%
Πολλές φορές όταν βλέπεις ένα όμορφο μπουκάλι, σκέφτεσαι ότι το περιεχόμενο πιθανόν να μην είναι αντάξιο της εξωτερικής εμφάνισης. Ομολογώ ότι είμαι επιρρεπής σε προκλήσεις που δίνουν απαντήσεις σε αναπάντητα ερωτηματικά. Έτσι, αγόρασα την φιάλη αυτή, σε τιμή πιστεύω αρκετά ψηλότερη απ΄αυτή που θυμάμαι ότι την έβλεπα σε καταστήματα στην Βαρκελώνη (γύρω στα 15€), αλλά μετά τη δοκιμή δεν μπορώ να πω ότι το μετάνιωσα.
Η Cava Reserve Heredad παράγεται με κρασιά από τις καλύτερες συγκομιδές
των ποικιλιών Macabeo και Parellada που καλλιεργούνται στο Penedès στη Νότια Ισπανία. Το υψηλό ποσοστό της ποικιλίας Macabeo διατηρεί τη νεότητά της κατά τη διάρκεια της 36μηνης παλαίωσης της.
Η NV αυτή Cava, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί με μικροσκοπικές κομψές φυσαλίδες. Στη μύτη ελευθερώνονται ευχάριστα αρώματα μήλου, λάιμ, τροπικών φρούτων και συμπληρώνονται με νότες λουλουδιών και ψημένου ψωμιού. Ευχάριστη αίσθηση και στο στόμα που συνθέτουν η τραγανή οξύτητα, η πολύ καλή ένταση φρούτων, μελιού και νότες ορυκτού, οι απαλές φυσαλίδες και η σύνθετη επίγευση μέτριας+ διάρκειας. Αλκοόλ 12%.
Τιμή: 24€
Βαθμολογία: 17,5+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου