Η Μαυροδάφνη αυτή είναι μέρος ποσότητας 86.000 λίτρων και παρασκευάστηκε το φθινόπωρο του 1944 από τον Γ.Καρέλα με λιαστά σταφύλια Μαυροδάφνης περιοχής Καλλιθέας Πατρών.
Λόγω των αναταραχών που επεκράτησαν εξαιτίας του εμφυλίου η ποσότητα αυτή δεν καταναλώθηκε και παρέμεινε σε δρύινα βαρέλια των 10.000 λίτρων.
Ο οινοπνευματικός βαθμός τους ήταν τότε περίπου 14.2% και το πολύ υψηλό μπωμέ της επέτρεπε να διατηρηθεί χωρίς μεγάλες μεταβολές.
Στις αρχές της δεκαετίας του 1970, δηλώνεται στο Υπουργείο Γεωργίας και στο
Γενικό Χημείο του κράτους. Το 1985 αναγνωρίζεται σαν Μαυροδάφνη Πατρών από την διεύθυνση χημικών υπηρεσιών Αχαΐας. Σήμερα έχουν απομείνει περί τους 10 τόνους από την παλιά Μαυροδάφνη την οποία ο γιος και τα εγγόνια του ιδρυτή της εταιρίας φυλάσσουν σαν πολύτιμη κληρονομιά. Με την εμφιάλωση 1.200 φιαλών Μαυροδάφνης 1944, η εταιρία γιόρτασε την είσοδο στην νέα χιλιετία και προσέφερε στην Ελληνική αγορά το παλαιότερο κρασί.
Η Μαυροδάφνη Πατρών είναι ένα γλυκό κρασί επιδόρπιο. Την Μαυροδάφνη Καρέλα του 1944 συνιστάται να την απολαύσετε σκέτη, μπορείτε όμως να τη δοκιμάσετε με φρούτα, κέικ η βραστά κάστανα. Εμφιαλώθηκε σε 1.200 φιάλες. Την φιάλη αυτή την βρήκαμε στο Anassa restaurant.
Τιμή λιανικής: 140-200€
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου