Η αποδοχή των screwcaps στις φιάλες κρασιού υπερδιπλασιάστηκε μεταξύ των καταναλωτών του Ηνωμένου Βασιλείου κατά τα τελευταία οκτώ χρόνια, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Η έρευνα, που διενεργήθηκε από την εταιρεία ερευνών Wine Intelligence για το Closures Report 2011, δείχνει ότι το 85% του πληθυσμού που καταναλώνει οίνο, αποδέχεται τώρα τα screwcaps - σε σύγκριση με μόνο το
41% το 2003.
Ο φελλός παραμένει το πιο αγαπητό κλείσιμο για τις φιάλες, αλλά τα επίπεδα συγγένειας έχουν μειωθεί ελαφρά κατά τα τελευταία οκτώ χρόνια.
Ενώ το 51% των καταναλωτών δηλώνει ότι ενεργά αγοράζει κρασιά με φελλό, στο 42% αρέσει η αγορά κρασιών με screwcap - ένας αριθμός που έχει επταπλασιαστεί σε σύγκριση με πριν από οκτώ χρόνια, όταν το 6% των καταναλωτών δήλωνε ότι τους άρεσε το screwcap.
Οι '30αρες και '40αρες γυναίκες λάτρεις του κρασιού, είναι οι μεγαλύτερες κινητήριες δυνάμεις της αποδοχής screwcap, μαζί με νεότερους πότες που έχουν εισέλθει πρόσφατα στην κατηγορία οίνου.
«Η φετινή άποψη των καταναλωτών σχετικά με το κλείσιμο δείχνει ότι το Ηνωμένο Βασίλειο έχει αλλάξει ριζικά τα τελευταία οκτώ χρόνια," δήλωσε ο Richard Halstead, Wine Intelligence COO και συγγραφέας της έκθεσης.
«Από μια αγορά που ήταν ενεργά δύσπιστη - σε ορισμένες περιπτώσεις εχθρική - προς τα screwcaps, τώρα έχουμε μια κατάσταση όπου είναι ο κανόνας και όχι η εξαίρεση."
Η έρευνα βασίστηκε σε απευθείας σύνδεσης έρευνες που βασίζονται σε ποσοστώσεις 1.000 ενηλίκων που πίνουν κρασί, τουλάχιστον μία φορά το μήνα, που διεξήχθη το Μάρτιο του 2011.
Η πλήρης Έκθεση Κλεισίματος περιλαμβάνει επίσης παρόμοια ανάλυση των αντιλήψεων για το κλείσιμο των φιαλών στις ΗΠΑ και την Αυστραλία, συμπεριλαμβανομένων των δεδομένων που χρονολογούνται από το 2007.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου