Περιοχή: Clare Valley/ Αυστραλία
Ποικιλία: Shiraz
Πρόκειται για ένα μεγάλο Shiraz, ένα από τα καλύτερα δείγματα Shiraz της Clare Valley. Ο Jim Barry παραγωγός επίσης ενός από τα κορυφαία Shiraz του πλανήτη -The Armagh- κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το Mc Rae Wood το 1992, σαν μια πιό φθηνή εναλλακτική πρόταση διατηρώντας σχεδόν όλα τα χαρακτηριστικά του μεγάλου αδελφού(The Armagh), καθιερώνοντας έτσι τη φήμη του για τελειότητα. Ωρίμασε για 15 μήνες σε Αμερικάνικα βαρέλια, κατά
2/3 καινούρια και το 1/3 δεύτερης χρήσης.
Δεν είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζουμε αυτό το κρασί που είναι σε όλα του τα μεγέθη τεράστιο αλλά κάθε φορά εκπλήσσει με την αρμονική του εξέλιξη και την ανάπτυξη της πολυπλοκότητας του.
Οπάκ πορφυρό χρώμα, στη μύτη εμφανίζονται έντονα δελεαστικά αρώματα βατόμουρου, δαμάσκηνου, μαύρων κερασιών, ασιατικών μπαχαρικών, κέδρου, βιολέτας, αποξηραμένων βοτάνων και διάχυτη βανίλια. Πλούσια παλέτα, πυκνές βελούδινες τανίνες, γεμάτο σώμα με έντονα, συμπυκνωμένα αρώματα ώριμων φρούτων, γλυκόριζας και kirsch μέσα σε ένα αραχνοΰφαντο πέπλο βανίλιας, αλκοόλ 15,5% και μεγάλης διάρκειας χυμώδης επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2020.
Τιμή: 39€
Βαθμολογία: 18+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου