Πρώτα ήρθαν τα πλαστικά πώματα, τώρα υποδεχθείτε το χάρτινο μπουκάλι κρασιού

Μια βρετανική φίρμα σχεδιάζει να κάνει το κελάρι σας οικολογικό

του Jamie Doward

Στο Ηνωμένο Βασίλειο θα κυκλοφορήσει σύντομα το πρώτο χάρτινο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο. Μπορεί μερικοί φίλοι του κρασιού να έχουν αντιρρήσεις, αλλά η επιχείρηση πίσω από το προϊόν είναι ήδη σε συζητήσεις με μια μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ και επιμένει ότι θα είναι στα ράφια στις

αρχές του επόμενου χρόνου.
Το Ηνωμένο Βασίλειο υπολογίζεται ότι σε επτά χρόνια θα εξαντλήσει τους χώρους που έχει για χωματερές, και για αυτό το λόγο οι κατασκευαστές του μπουκαλιού αυτού ισχυρίζονται ότι η βιοδιασπώμενη συσκευασία θα γίνει κυρίαρχο ζήτημα και για τους καταναλωτές και για τους κατασκευαστές. Το χάρτινο μπουκάλι ζυγίζει μόνο 55γρ. έναντι 500γρ. που ζυγίζει ένα γυάλινο μπουκάλι, άρα τα έξοδα μεταφοράς θα μειωθούν σημαντικά. Επιπλέον, τα ίχνη από τον άνθρακα είναι μόνο το 10% από ένα γυάλινο μπουκάλι.
Το χάρτινο μπουκάλι είναι λιπασματοποιήσιμο και αποσυντίθεται σε λίγες εβδομάδες. Η Greenbottle, η επιχείρηση πίσω από το προϊόν, κατασκευάζει ήδη το πρώτο χάρτινο μπουκάλι γάλακτος στον κόσμο, το οποίο υπάρχει στα καταστήματα Asda στα νοτιοδυτικά της Αγγλίας και είναι δημοφιλές στους καταναλωτές που νοιάζονται για το περιβάλλον. Περισσότερα από 15 εκατομμύρια πλαστικά μπουκάλια χρησιμοποιούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα περισσότερα καταλήγουν σε χωματερές όπου θα μείνουν μέχρι και 500 χρόνια. «Στα τοπικά καταστήματα όπου είναι διαθέσιμα, ξεπουλάνε με προσφορές τα πλαστικά μπουκάλια του γάλακτος,» λέει ο Martin Myerscough, ο επιχειρηματίας του Σάφολκ που δημιούργησε το χάρτινο μπουκάλι.
Ο Myerscough ίδρυσε την επιχείρησή του μετά από μια συζήτηση που είχε με έναν υπεύθυνο αποβλήτων που του είπε ότι τα πλαστικά μπουκάλια ήταν το μεγαλύτερο πρόβλημα στην εργασία του. Λέει ότι η διατήρηση της μορφής των μπουκαλιών κρασιού ήταν μια προσπάθεια να καθησυχαστούν οι καταναλωτές. «Μπορούμε να γίνουμε περισσότερο ριζοσπαστικοί, αλλά έχουμε ένα σχέδιο και δεν θέλουμε οι άνθρωποι να το φοβηθούν.
Εάν πρόκειται να αλλάξουμε τις καταναλωτικές συνήθειες, πρέπει να το κάνουμε με ήπιο τρόπο,» εξήγησε. Τα μπουκάλια κρασιού χωράνε σε μια παρόμοια τσάντα με αυτή που υπάρχει στα κουτιά του κρασιού έτσι το ποτό κρατιέται στην παλιά του φόρμα. Τα προϊόντα της Greenbottle, γίνονται αυτήν την περίοδο στην Τουρκία αλλά πρόκειται να ανοίξουν εγκαταστάσεις και στην Κορνουάλλη σύντομα. Η πρόθεση είναι να πωληθεί η τεχνολογία στις επιχειρήσεις, πράγμα το οποίο θα τους επιτρέψει να χτίσουν τις εγκαταστάσεις εμφιάλωσης δίπλα στις περιοχές κατασκευής τους ώστε να περιοριστούν οι χρόνοι μεταφορών.
Τα τρέχοντα μηχανήματα είναι σε θέση να παράγουν 50 μπουκάλια γάλακτος το λεπτό και είναι προστατευμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Αλλά ενώ οι καταναλωτές έχουν πεισθεί για τα χάρτινα μπουκάλια γάλακτος, το τόλμημα αυτό στην αγορά κρασιού είναι πιο δύσκολο. «Η εμφάνιση του κρασιού είναι απίστευτα σημαντική, είναι μια απαιτητική επιχείρηση,» λέει ο Adam Lechmere, συντάκτης ειδήσεων στο περιοδικό Decanter. «Οι καταναλωτές δεν νοιάζονται πολύ για το αν το κρασί είναι οικολογικό ή όχι. Δεν είναι σαν το κρέας και τα λαχανικά. Δεν εξετάζουμε τόσο πολύ το κρασί όπως κάνουμε με το κοτόπουλο.»

Μτάφραση Κική Παναγιώτου