Άνοδος τιμών αναμένεται στη Champagne

Η τιμή της Champagne αναμένεται να ανέβει το Νέο Έτος, καθώς οι τιμές των σταφυλιών αυξάνονται στην περιοχή.

Αν και η σαμπάνια αυτή τη στιγμή πουλιέται με μεγάλη έκπτωση από τα σούπερ μάρκετ που αγωνίζονται για το μερίδιο αγοράς, η άνοδος των τιμών των σταφυλιών από τη συγκομιδή του 2011 σημαίνει ότι οι τιμές πώλησης για τα κύρια εμπορικά σήματα θα αναγκαστεί να αυξηθεί.
Το κόστος των σταφυλιών αναμένεται να αυξηθεί κατά τουλάχιστον 3%,

αμέσως μετά τη συγκομιδή και υπάρχουν ενδείξεις για μεγαλύτερη αύξηση σε grand cru σταφύλια, μερικές φορές μέχρι 4,5%.

Μιλώντας στο Λονδίνο κατά την παρουσίαση της cuvée Femme de Champagne 2000 , η Carol Duval-Leroy , πρόεδρος του ομώνυμου σπιτιού, δήλωσε ότι η αύξηση στις τιμές των σταφυλιών είναι «συλλογική αυτοκτονία>>.

«Το κόστος των σταφυλιών έχει ανέβει πάρα πολύ τα τελευταία χρόνια. Αυτό σημαίνει ότι οι [λιανικές] τιμές ανεβαίνουν κατά 3 και 6% στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο καταναλωτής μπορεί να είναι απρόθυμος να πληρώσει τόσα πολλά και να στραφεί στο Prosecco, όπου μπορεί να αγοράσει ένα κιβώτιο στην τιμή των δύο μπουκαλιών σαμπάνιας ».

«Ελπίζουμε ότι η αύξηση δεν θα είναι μεγαλύτερη από 2% έως 3%, αλλά αυτό θα εξαρτηθεί από τα εμπλεκόμενα Crus, είπε ο Bruno Paillard, πρόεδρος του BCC ,του δεύτερου μεγαλύτερου γκρουπ και ιδιοκτήτης της Champagne Lanson.

«Μερικά μέρη του Aube αυτό το έτος θα πρέπει να δούνε αύξηση των τιμών τους στα € 5 ανά κιλό, ενώ κάποια Grands crus σταφύλια θα κοστίσουν πέραν των € 6 ανά κιλό».

Στο Champagne Mailly , τον grand cru συνεταιρισμό, ο διευθύνων σύμβουλος Jean-François Préau θέτει την αύξηση των τιμών για τα υλικά grand cru στο «περίπου 5%».

Ο David Hesketh MW, διευθύνων σύμβουλος της Laurent-Perrier UK , είπε, «Θα πρέπει να περάσει στην αύξηση του κόστους, η αύξηση των σταφυλιών αυτή τη φορά. Αν δε το πράξουμε θα κάνουμε την επιχείρησή μας μη βιώσιμη, απορροφήσαμε το κόστος της αύξησης πέρυσι, λόγω της κατάστασης της αγοράς. "

Η εκπρόσωπος των Tesco Laura Jewell, δήλωσε, «Αυτή δεν είναι μια νέα κατάσταση, αλλά παρόμοια με το προηγούμενο έτος. Κάθε αύξηση του κόστους από τους παραγωγούς θα πρέπει επίσης να τεθεί στο πλαίσιο μιας πιθανής αύξησης 7,5%, η οποία θα ασκήσει περαιτέρω πίεση στις τιμές λιανικής πώλησης. "