Περιοχή:Santa Cruz Mountains, San Francisco Peninsula/USA
Ποικιλία:Chardonnay
H παραγωγή του πρώτου RIDGE Chardonnay Santa Cruz Mountains ξεκίνησε το 1985, ενώ η παραγωγή του Monte Bello Chardonnay ξεκίνησε πολύ νωρίτερα -1962-.
Μικρή στρεμματική απόδοση προσεκτική οινοποίηση και ωρίμαση σε συνδυασμό παλιών και νέων βαρελιών για δέκα μήνες(41% καινούρια, 14% ενός και δύο ετών, 45% τριών τεσσάρων και πέντε ετών, εκ των οποίων 89% Αμερικάνικα και 11% Γαλλικά)έχουν σαν αποτέλεσμα ένα
πολύπλοκο νεοκοσμίτικο chardonnay το οποίο εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.
Σύμφωνα με το περιοδικό Wine Spectator το chardonnay παραγωγής 2005 ήταν το δεύτερο καλύτερο κρασί του 2007.
Το Santa Cruz Mountains chardonnay 2006 έχει χρώμα μέτριο λεμονί και υπέροχη ελκυστική μύτη μέτριας έντασης, εξελισσόμενη, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, αχλαδιού, πεπονιού, αγιόκλημα και νότες βανίλιας που γίνονται πιο έντονες στο στόμα.Ξηρό, δροσιστική οξύτητα, αλκοόλ ψηλό 14,6% χωρίς να γίνεται αισθητό, γεμάτο σώμα και ευχάριστη μακριά βανιλάτη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή:42€
Βαθμολογία:18-20
Μήπως να γράφεις και από πού να τα αγοράζουμε?
ΑπάντησηΔιαγραφή