Χάρτης των Γεύσεων

Σάββατο 12 και Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009
Αποθήκη Γ, Λιμάνι Θεσσαλονίκης

Ο Χάρτης των Γεύσεων, η σημαντική οινική συνάντηση που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη από τη Wine Plus, ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες στην 7η στη σειρά διοργάνωσή του.
Το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Δεκεμβρίου 2009 (ωράριο λειτουργίας: 12.00 - 21.00), στο αγαπημένο οινικό γεγονός της Βόρειας Ελλάδας, θα

δώσουν το παρών περισσότεροι από 100 οινοποιοί και αποσταγματοποιοί, μετατρέποντας την Αποθήκη Γ στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης σε μια απόλυτη «χώρα του κρασιού».
Οι επισκέπτες θα ζήσουν ένα υπέροχο οινικό σαββατοκύριακο και με ένα ποτήρι γευστικής δοκιμής στο χέρι, θα περιπλανηθούν στο ισόγειο και τον όροφο της ατμοσφαιρικής Αποθήκης Γ, δοκιμάζοντας εκατοντάδες κρασιά και αποστάγματα. Ανάμεσά τους σημαντικές ετικέτες, αλλά και νέες κυκλοφορίες του ελληνικού και του παγκόσμιου αμπελώνα. Συγχρόνως θα ενημερωθούν για τις πρόσφατες εξελίξεις στον χώρο του κρασιού, θα συνομιλήσουν με τους ίδιους τους οινοποιούς, θα γνωρίσουν καινούργιους παραγωγούς στην πρώτη τους εμφάνιση.

Πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων


Σάββατο 12 Δεκεμβρίου 2009
12.00 – 15.00
Ημερίδα «Ο έλεγχος της αγοράς του αμπελο-οινικού κλάδου»
Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων
Στην ημερίδα θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι των σημαντικότερων φορέων του αμποοινικού-κλάδου.

17.00 – 18.00
«Γιατί δοκιμάζει ο πελάτης το κρασί στο εστιατόριο. Ποια είναι τα δικαιώματά του»
Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων
Ομιλήτρια: Μαρία Κατσούλη, οινοχόος, ιδρυτικό μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων
Προλογίζει: Ανδρέας Ματθίδης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων

19.00 – 21.00
Christmas Wine Plus Bazaar «Η σοδειά του 2000»
Wine Plus


Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009
13.00 – 14.00
Παρουσίαση βιβλίου «Στοιχεία Οινολογίας, η τέχνη του οινοχόου»
Εκδόσεις Les Livres du Tourisme, του Εκπαιδευτικού Ομίλου Le Monde
Ομιλητές: Μαρία Τζίτζη, Πάρις Κυπαρισσίου (οινολόγοι, συγγραφείς του βιβλίου)
Προλογίζει: Μαρία Νέτσικα

17.00 – 18.00
«Γιατί δοκιμάζει ο πελάτης το κρασί στο εστιατόριο. Ποια είναι τα δικαιώματά του»
Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων
Ομιλήτρια: Μαρία Κατσούλη, οινοχόος, ιδρυτικό μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων
Προλογίζει: Ανδρέας Ματθίδης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων

19.00 – 20.00
«Η διαχρονική πορεία της Κουμανδαρίας»
Εμπορικό Τμήμα της Πρεσβείας της Κύπρου στην Αθήνα
Ομιλητής: Δρ. Γιαννάκης Γεωργιάδης, Διευθυντής του Συμβουλίου Αμπελοοινικών Προϊόντων Κύπρου