Περιοχή:Denominacion de Origen Ribera del Duero/Ισπανία
Ποικιλία:ΤINTO(Tempranillo),Cabernet Sauvignon , Merlot
Από το πιό αριστοκρατικό σπίτι της Ισπανίας, ιδιοκτησία των Alvarez, τo Valbuena 5° είναι το δεύτερο κρασί της Vega Sicilia και παράγεται από νεαρότερα κρασιά τις περισσότερες χρονιές που δε παράγεται το Unico(όπως 1992,1997,2000,2001)
Κυκλοφορεί στην αγορά μετά από πέντε χρόνια παλαίωσης σε μικρά και μεγάλα βαρέλια,παλιά και κανούρια-αυτό σημαίνει το "5" στην ετικέτα-. Η ζήτηση για
το Unico και το Valbuena είναι τόσο μεγάλη που υπάρχει μια λίστα αναμονής 4.000 ανθρώπων που περιμένουν να αγοράσουν αυτά τα συγκλονιστικά κρασιά. Η σοδειά του 2001 έδωσε 181.750 φιάλες και για ακόμα μια φορά είμασταν από τους τυχερούς που μπορέσαμε να απολαύσουμε μια φιάλη από αυτό το εξαιρετικό δημιούργημα.
Το βαθύ ρουμπινί του χρώμα ίσως να ήταν το μοναδικό στοιχείο που παρέμεινε σταθερό σ' ένα κρασί που τα αρωματικά του συστατικά είναι δύσκολο να τα συγκεκριμενοποιήσεις μιας και αλλάζανε κάθε λεπτό. Ώριμα φρούτα κεράσια,δαμάσκηνα,μούρα,γλυκόριζα,τρούφα,καπνός,μπαχάρια αλλά και γεμάτο σώμα και εκπληκτική ισορροπία που ακολουθείται από μια μακρυά spicy επίγευση είναι μόνο μερικά από τα περίφημα στοιχεία της πολύπλοκης δομής και δύναμης αυτού του κρασιού. Ένα μεγάλο κρασί που μπορείτε να το φυλάξετε και να το απολαύσετε για τα επόμενα 15 τουλάχιστο χρόνια. Αλκοόλ 14%.Η δοκιμή έγινε στο Αγιολί με τη συνοδεία κατάλληλων συνοδευτικών υπό την επιμέλεια του κ.Κώστογλου.
Τιμή:130€
Βαθμολογία:18,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου