Ο Gilbert Belaubre, μέτρ γευσιγνωσίας, είπε ότι ο πραγματικός λάτρης των πούρων είναι έτοιμος για νέες ανακαλύψεις, είναι ταυτόχρονα δραστήριος και ονειροπόλος.
Οι ρέκτες των καλών πούρων,οι aficionados απολαμβάνουν τα πούρα τους χωρίς βιασύνη ακολουθώντας το δικό τους savoir-vivre.
Μπορεί τα τελευταία χρόνια χάρη στο Αμερικάνικο marketing , λόγω του εμπάρκο κατά της Κούβας, να έχει κατακλυστεί η παγκόσμια αγορά από πούρα που προέρχονται από χώρες της Καραιβικής,και όχι μόνο,αλλά όπως και αφρώδεις οίνοι υπάρχουν πολλοί σαμπάνια όμως παράγει μια μοναδική περιοχή στον πλανήτη,έτσι και στα πούρα υπάρχει η Vuelta Abajo μια
ευλογημένη περιοχή που παράγει τα καλύτερα πούρα της Κούβας και κατ’ επέκταση του κόσμου.
Macanudo και Arturo Fuente από από τον Άγιο Δομίνικο,C.A.O. και Brick House από τη Νικαράγουα ,Alec Bradley από την Ονδούρα και δεκάδες άλλα brand προσπαθούν να αντικαταστήσουν τα Κουβανέζικα πούρα, όσο αυτά παραμένουν τα forbidden fruits για τους Αμερικανούς.
Από Petit Robusto και Petit Cazadores μέχρι Gran Coronas και Diademas υπάρχουν δεκάδες μεγέθη που μπορείτε να διαλέξετε ανάλογα με την ώρα και από Capacandella και Claro-Claro μέχρι Oscuro ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Οι aficionados δεν συγκρίνουν με τίποτα την μυσταγωγία και τα ενθουσιαστικά αρώματα που αναδύονται μαζί με τον «γαλάζιο» καπνό του πούρου.
Είναι χαρακτηριστική της περίπτωσης αυτής η απάντηση που έδωσε ο Γκρούτσο Μάρξ στη γυναίκα του που επέμενε να κόψει το κάπνισμα του πούρου. «οχι, αλλά μπορούμε να μείνουμε δύο καλοί φίλοι».
Εχω επισκεφθεί την Κούβα πάνω από 7 φορές συνήθως τοΦεβρουάριο όπου γίνεται
το festival del Havano. Πολλά καινούρια και ενδιαφέροντα πούρα και φέτος όπως το εξαιρετικό Cohiba Siglo VI Gran Reserva,Bolivar Petit Belicoso Edicion Limitada, Trinidad Robusto T κ.α. τα οποία δυστυχώς δεν μπορούμε να βρούμε στην Ελλάδα .(όχι όλα αλλά κάντε μια προσπάθεια μέσω internet)
Δέκα από τα καλύτερα πούρα που δικιμάσαμε μέσα στη χρονιά είναι:
1 San Cristobal de la Havana Muralla (La Casa del Habano)Ένα Rodolfo με διαστάσεις (180mm x 54) για έμπειρους καπνιστές, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2006.Πήρε το όνομά του από ένα κεντρικό δρόμο στην παλιά Αβάνα που περνάει από την Puerta de la Tierra,μία από τις 9 πύλες που βρίσκονται στο τείχος που προστατεύει την πόλη.
2. Cohiba Maduro 5. H μάρκα αυτή εμφανίστηκε το 1968 και έγινε η σημαία της βιομηχανίας καπνού της Κούβας. Μέχρι το 1982 χρησιμοποιούνταν για αποκλειστική χρήση από τον Fidel Castro, από μέλη της Κουβανικής κυβέρνησης και μερικούς τυχερούς διπλωμάτες που επισκέπτονταν τον «Lider Maximo”To όνομα Cohiba χρησιμοποιούσαν οι ιθαγενείς για να περιγράψουν ένα σύνολο φύλλων καπνού που χρησιμοποιούσαν αποκλειστικά οι μάγοι και οι αρχηγοί των φυλών για να ‘ρθούν σε επαφή με τους θεούς.Το Maduro 5 έρχεται σε τρια διαφορετικά μεγέθη και το wrapper του παλαιώνει για πέντε χρόνια: Secretos [110mm x 40],Magicos (115mm x 52) και Genios (140mm x 52).Αγαπημένο μου το Genios.
3. H. Upmann Magnum 50 LE 2005 (160mm x 50)Yπάρχουν πολλές εκδοχές σχετικά με την προέλευση του ονόματος.Η ιστορία ξεκίνησε το 1844 από τους αδελφούς Hupmann που για αισθητικούς λόγους άλαξαν θέση στο ‘H’ και δημιούργησαν το H. Upmann.Τα αγαπημένα πούρα του προέδρου John F. Kennedy ήταν τα Petit Upmann και μια νύχτα πρίν ανακοινωθεί το εμπάρκο έδωσε εντολή να μαζέψουν όσα κουτιά μπορούσαν από τα μαγαζιά.Το H. Upmann Magnum 50 LE 2005 είναι ένα χορταστικό πούρο με πληθωρικά πολύπλοκα αρώματα εύκολα αποδεκτό ακόμα και σε όχι και τόσο μανιώδεις καπνιστές.
4. Montecristo Open .Tέσσερα διαφορετικά πούρα κάτω από τήν ονομασία open από έναν οίκο που πρωτοεμφανίστηκε το 1930 και ήταν για πολλά χρόνια η πρώτη σε γόητρο μάρκα της Κούβας μέχρι που εμφανίστηκε η Cohiba.Το όνομα είναι εμπνευσμένο από τον Κόμη Μοντεχρίστο του Αλέξανδρου Δουμα. Από ελαφριά μέχρι μέτριας έντασης αρώματα στα 4 πούρα της σειράς open : Montecristo Eagle(149mm x 54), belicoso Regata(135mm x 46), robusto Master(124mm x 50),Junior(110mm x 38) Iδιαίτερη προτίμηση έχω στο Eagle.
5. Partagas Serie D No 1 LE 2004 (170mm x 50) O Don Jaime Partagas Ravelo, Kαταλανός είναι ο εμπνευστής αυτής της μάρκας πούρων , άνοιξε το εργοστάσιο το 1845 το οποίο σήμερα παράγει 25.000 πούρα τη μέρα, περίπου 7.000.000 το χρόνο, χρησιμοποιώντας 600 εργάτες που κατασκευάζουν 21 διαφορετικές μάρκες πούρων. Το εργοστάσιο αποτελεί τουριστικό αξιοθέατο και δέχεται την επίσκεψη εκατοντάδων τουριστών καθημερινά μιας και βρίσκεται πίσω από το Καπιτόλιο σε πολύ κεντρικό σημείο της Αβάνας..Πολύ καλής ποιότητας πούρα ,πλούσια αρώματα κέδρου,καφέ,σοκολάτας με πικάντικες νότες στο στόμα αφήνουν μια ευχάριστη αρωματική επίγευση,To Serie D no 4(124 x 50) ένα από τα καλύτερα robusto ,best selling cigar σε πολλά κράτη του κόσμου είναι περισσότερο γνωστό και πιό εύκολο να βρεθεί.Επίσης είναι και value for money.
6. Romeo y Julieta Duke Edition Limitada 2009 Η μπράντα αυτή δημιουργήθηκε το 1873 από τον Inocencio Alvarez και Μannin Garcia και πήρε το όνομά της από τους δύο εραστές της Σαιξπηρικής τραγωδίας.Φανατικός της μάρκας αυτής ο Sir Winston Churchill με ένα πούρο μεγέθους 178mm χ 47 το οποίο προς τιμήν του ονομάστηκε Churcill και έγινε η σημαία της εταιρίας. Το Duke Edition Limitada 2009 (140mm x 54) είναι ένα grand robusto,το μεγαλύτερο με δαχτυλίδι edicion Limitada 2009. Το έβδομο edicion limitada της Romeo y Julieta
7. Hoyo de Monterey Epicure Especial. (140mm x 50)To 1831 o Don José Gener y Batet έφτασε στη Κούβα από την Ισπανία σε ηλικία 13 ετών για να δουλέψει στις φυτείες καπνού του θείου του στη Vuelta Abajo.Είκοσι χρόνια αργότερα άνοιξε το δικό του εργοστάσιο πούρων στη Αβάνα που έμελε να γίνει από πιο φημισμένα της Κούβας. Το Hoyo de Monterey Epicure Especial εμφανίστηκε περυσι στο festival del Havano, βασισμένο στο blend του edicion limitada 2004.Πολύπλοκα αρώματα μελιού,καραμέλας,καμμένου κέδρου,καφέ και γήινες νότες αφήνουν μια πιπεράτη επίγευση.
8 Salomon (184 mm x 57)Ένα από τα μεγαλύτερα official μεγέθη πούρων, μικρός αδελφός του Diademas τουλάχιστο εμφανισιακά, παράγεται από την Partagas και την Cuaba αλλά εγώ προτιμώ τα oscuro Salomon που φτιάχνουν στα μαγαζιά Habanos που είναι διάσπαρτα σε όλη την Αβάνα.Αυτά τα υπέροχα figurados πρωτοφτιάχτηκαν κατόπιν παραγγελίας ενός πελάτη και η επιτυχία ήταν τόσο μεγάλη που έγιναν official. Τα αρώματα ενός salomon αρχίζουν να αναδύονται μετά από τα πρώτα δύο λεπτά προσφέροντας νότες κέδρου,δέρματος,καβουρντισμένων ξηρών καρπών και πικάντικη επίγευση.Αυτό το figurado δεν προτείνεται για αρχάριους καπνιστές.
9 Cohiba Sublimes Edicion Limitada 2004 (164mm x 54) Ένα εξαιρετικό πούρο φτιγμένο από τα καλύτερα καπνά της Vuelta Abajo , με φύλλα που μαζεύονται προσεκτικά από τη κορυφή των φυτών και ωριμάζουν τουλάχιστο δύο χρόνια πριν το μπλεντάρισμα. Αρώματα κέδρου,κακάο,καφέ και fine tobacco πλημμυρίζουν το στόμα και προκαλούν ρίγη απόλαυσης. Δυστυχώς μου έχουν μείνει μόνο 5 κομμάτια από το μοναδικής ποιότητας αυτό πούρο,από ένα κουτί που είχα πάρει σε προηγούμενο ταξίδι μου από το κατάστημα Habanos που βρίσκεται στο Melia Cohiba στην Αβάνα.
10 Τrinidad Robustos T(124mm x 50) Η παραγωγή των Τrinidad ξεκίνησε το 1969 αλλά τα πρώτα Τrinidad πουλήθηκαν στο εμπόριο το 1998 μετά από μια παρουσίαση στο ξενοδοχείο Habana Libre,ιστορικό ξενοδοχείο όπου διατηρούσε το γραφείο του ο Fidel τα πρώτα χρόνια της επανάστασης,σε ένα και μοναδικό μέγεθος το Fundador.Λέγεται ότι τη μάρκα αυτή χρησιμοποιούσε ο Fidel για δώρα σε διπλώμάτες, κάτι που ο ίδιος αρνείται στην αυτοβιογραφία του.Το Τrinidad Robustos T ξεκινά με απαλά αρώματα κέδρου στα οποία προστίθονται αρώματα bitter σοκολάτας που καταλήγουν σε ένα πικάντικο τελείωμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου