Μια αξιόλογη προσπάθεια Έλληνα οινοπαραγωγού, γεωπόνος απ' όσο γνωρίζω στο επάγγελμα, από το κτήμα του που βρίσκεται στο Σωτήριο της Λάρισας.
Bordeaux blend, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, παλαίωσε σε καινούρια δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.
Καλή συμπύκνωση φρούτου, φανερή η παρουσία του (Αμερικάνικου) βαρελιού, αρκετά ισορροπημένο στην παλέτα. Πιστεύω άτι θα το ευνοούσε η
λίγο μεγαλύτερη παραμονή του στο βαρέλι και η μηλογαλακτική ζύμωση καθώς και η αύξηση του ποσοστού του Cabernet στο μείγμα(υπερισχύει το Merlot). Αξίζουν συγχαρητήρια σε ανθρώπους,όπως ο κ.Κίτος και οι συνεργάτες του που με αέναο μεράκι προσπαθούν για τη βελτίωση του προϊόντος χωρίς να φείδονται κόπων και εξόδων με μοναδικό γνώμονα όχι το κέρδος αλλά την πραγματοποίηση ενός ονείρου. Αλκοόλ 13,7%.
Τιμή:Ν.Α.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου