Περιοχή:Πλαγιές Μελίτωνα ΟΠΑΠ / Χαλκιδική
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Λημνιό
Ένα από τα ιστορικότερα Ελληνικά οινοποιεία. Το ξεκίνημα έγινε αρχές της δεκαετίας του '60, όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς αγόρασε μια μεγάλη έκταση στη Σιθωνία με σκοπό να δημιουργήσει ένα πολυτελές τουριστικό θέρετρο αλλά και ένα κτήμα που να παράγει κρασιά παγκοσμίου φήμης.
Στα μέσα της δεκαετίας του '70 το Κτήμα Καρρά ήταν ο μεγαλύτερος ιδιόκτητος αμπελώνας στην Ευρώπη και
ακόμα και σήμερα εξακολουθεί να είναι ένας από τους μεγαλύτερους βιολογικούς αμπελώνες στον κόσμο.
Η περιοχή διακρίθηκε με το τίτλο ΟΠΑΠ το 1982, αφού είχαν ήδη προηγηθεί κάποιες σοδειές που απέσπασαν κολακευτικά σχόλια, συμπεριλαμβανομένης και μιας εκπληκτικής χρονιάς Πορφυρογέννητο του 1975.
Το Chateau Carras 2003 παλαίωσε για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια και ένα ακόμα χρόνο στην φιάλη. Έχει χρώμα μέτριο προς βαθύ πορφυρό και μέτριο μηνίσκο. Μύτη καθαρή, μέτριας αρωματικής έντασης, αρώματα φρούτων του δάσους,φραγκοστάφυλο βατόμουρα, cassis, καπνού και γλυκών μπαχαριών. Στόμα ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, στυπτικές τανίνες, αλκοόλ 13% και μέτρια φρουτώδη επίγευση. Σε καμία περίπτωση δε θυμίζει τα γοητευτικά εκείνα Chateau Carras της περασμένης δεκαετίας-με κορυφαίο εκείνο του 1993-.
Τιμή:14€
Βαθμολογία:16-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου