Περιοχή:Cote-D'Or Βουργουνδία/Γαλλία
Ποικιλία:Chardonnay
Tα μεγαλοπρεπή αμπελοτόπια του Bonneau du Martray ανήκουν στον Κόμη του La Moriniere και είναι κάτι σπάνιο για την Βουργουνδία, λόγω των κατακερματισμών που επέφεραν οι Ναπολεόντειοι νόμοι περί κληρονομιάς : Περισσότερα από 100 στρ. ενός συνεχιζόμενου αμπελοτοπιού.
Τα αμπελοτόπια που περιλαμβάνονται στο κτήμα Bonneau du Martray, είναι αυτά που ανήκαν στον αυτοκράτορα Καρλομάγνο τον 8ο αιώνα. Σύμφωνα με τον μύθο, ο
Καρλομάγνος ήταν πολύ φίλος του κόκκινου κρασιού που παράγονταν από τα εκλεκτά του αμπέλια και το έπινε με τόσο πάθος που συχνά λέκιαζε την προσεγμένη του βασιλική γενειάδα. Αυτό δεν περνούσε απαρατήρητο από τη γυναίκα του η οποία πίστευε ότι οι κηλίδες αυτές δημιουργούσαν πλήγμα στην αξιοπρέπεια του και αυτός για να αποφύγει τις διαμαρτυρίες της γυναίκας του έδωσε εντολή να ξεριζώσουν τα αμπέλια που έβγαζαν κόκκινο κρασί και να τα αντικαταστήσουν με λευκά. Έτσι δημιουργήθηκε το Corton-Charlemagne.
Τα κρασιά φτιάχνονται με παραδοσιακές μεθόδους, μαλακές πιέσεις, ζύμωση σε καινούρια βαρέλια και προσεκτική ωρίμαση.
Το Corton Charlemagne Grand Cru 2005 έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί, μύτη (κλειστή) μέτριας έντασης πράσινων - κίτρινων φρούτων και νότες λουλουδιών. Παλέτα στρογγυλή, λεμονάτη οξύτητα,αλκοόλ 13,5%, μέτριο+ σώμα κρεμώδους αίσθησης και μακριά φινετσάτη τραγανή επίγευση. Ένα κρασί που σίγουρα θέλει το χρόνο του για να αναδείξει τη δυναμική του και ανοίχτηκε νωρίς. Καλύτερο 2011-2020.
Η δοκιμή έγινε στο Κλοσάρ.
Τιμή:110€
Βαθμολογία:18,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου