50 Χρόνια Κατώγι Αβέρωφ (1959-2009)

Η πρώτη αμπελουργική εκμετάλλευση στην Ελλάδα που εμφορείται από την ιδέα «αμπέλι-οινοποιείο-εμφιαλωμένο κρασί» ξεκινά το 1959 από τον Ευάγγελο Αβέρωφ. Από τη σύστασή της η ιδέα αυτή επιτρέπει και ενθαρρύνει την εισαγωγή νέων παραμέτρων στην αμπελοκαλλιέργεια, που ενισχύουν την ποιότητα. Το αμπελοτόπι που επιλέγεται να επαναφυτευθεί στο Μέτσοβο, βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων, με κλίση εδάφους και κατάλληλο προσανατολισμό για

ποιοτικότερη ανάπτυξη των κλημάτων. Για πρώτη φορά φυτεύεται η ποικιλία Cabernet Sauvignon, εγκαινιάζοντας την καλλιέργεια ξενικών ποικιλιών και από καλή τύχη, ανάμεσα στα κλήματα βρίσκονται πρέμνα Cabernet Franc και Merlot. Τα χαρακτηριστικά του αμπελώνα και η διαφορετικότητα των ποικιλιών αποτελούν το κύτταρο για την ανάπτυξη μιας μοναδικής αμπελοοινικής επένδυσης.

Το πρώτο κρασί οινοποιείται στο κατώγι του σπιτιού της οικογένειας Αβέρωφ στο Μέτσοβο και φέρει το όνομα «Κατώγι Μετσόβου». Ο ίδιος ο Ευάγγελος Αβέρωφ σχεδιάζει την ετικέτα του κρασιού σε ένα επιστολόχαρτο του πολιτικού του γραφείου. Το εγχείρημα τον έχει συνεπάρει και η ιδέα «αμπέλι-οινοποιείο-εμφιαλωμένο κρασί» εξελίσσεται γοργά. Χτίζεται το οινοποιείο στην άκρη του χωριού του Μετσόβου και ακολουθούνται όλες οι προδιαγραφές για τη συνεχή ποιοτική βελτίωση του κρασιού. Μετά το θάνατό του το «Κατώγι Μετσόβου» παίρνει το όνομα του εμπνευστή του και μετονομάζεται «Κατώγι Αβέρωφ». Το οινοποιείο επεκτείνεται και η γκάμα των κρασιών εμπλουτίζεται με νέα προϊόντα.

Το «Κατώγι Μετσόβου» είναι ένα κρασί που προέρχεται από τα πρώτα αμπέλια Cabernet Sauvignon που φύτευσε ο Ευάγγελος Αβέρωφ το 1959. Η ετικέτα αποτελεί αντίγραφο της πρώτης ετικέτας που φιλοτέχνησε ο ίδιος ο Αβέρωφ. Κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, ειδικά για τον εορτασμό των 50 χρόνων Κατώγι Αβέρωφ. Τόσο το Κατώγι Μετσόβου όσο και η συλλεκτική συσκευασία των 50 χρόνων, που περιλαμβάνει 2 φιάλες Κατώγι Μετσόβου και 1 φιάλη Κατώγι Αβέρωφ ερυθρό, διατίθεται αποκλειστικά από το οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ και από το οινοποιείο της Στροφιλιάς.