Chateau Golan Syrah 2005

Περιοχή: Υψίπεδα του Golan, Ισραήλ

Ποικιλία: Syrah

Ένα Syrah που προέρχεται από αμπελοτόπια που βρίσκονται σε υψόμετρο γύρω στα 400 μέτρα στα Υψίπεδα του Golan στο Ισραήλ. Με έναν Ισραηλινό οινολόγο που εκπαιδεύτηκε στο Oregon, τα κρασιά του Chateau Golan έχουν ένα ύφος που μοιράζεται κάπου ανάμεσα στην ευρωπαική παράδοση και το στυλ του Νέου Κόσμου, με τη πλάστιγγα να γέρνει τις περισσότερες φορές υπέρ του δεύτερου.

Το Syrah 2005,  ίσως να είναι το πιό παλαιοκοσμίτικο - απ' αυτά που έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα από το συγκεκριμένο οινοποιείο- ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 350 λίτρων, έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, σύνθετη μύτη με αρώματα ώριμων φρούτων, σοκολάτας,  καπνού, πίσσας και μπαχαρικών, πολύ καλή ισορροπία στο στόμα, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 13,5% και μακριά σε διάρκεια χυμώδης επίγευση.  Καλύτερο μέχρι το 2018.
Τιμή: 35€
Βαθμολογία: 17,5+