Οινικές περιπλανήσεις: Κέρκυρα

Της Κικής Παναγιώτου

Στον οινικό χάρτη του νομού Κέρκυρας τα περισσότερα οινοποιεία είναι συγκεντρωμένα στο κεντρικό τμήμα του νησιού, σε κοντινές αποστάσεις από την πόλη της Kέρκυρας, της οποίας η παλιά πόλη έχει κηρυχθεί ως μνημείο Unesco και είναι μέλος του Οργανισμός Πόλεων Παγκόσμιας Κληρονομιάς.

Οι οίνοι ΠΓΕ Κέρκυρα (Τοπικός Οίνος Κέρκυρας) μπορούν να παράγονται σε όλο το νησί ενώ σε μικρή περιοχή στα νοτιοδυτικά

παράγονται οι οίνοι ΠΓΕ Χαλικούνα (Τοπικός Οίνος Χαλικούνας). Συνολικά οι οινόφιλοι θα βρουν 5 κρασιά μποτιγιάδο (εμφιαλωμένα) με αυτές τις ενδείξεις.


Tα οινοποιεία: Κτήμα Θεοτόκη- Λιβάδι Ρόπα Παρελίων - Οικογένεια Γραμμένου - Σιναράδες Παρελίων - Οινοποιία Λειβαδιώτη - Χαλικούνα, Άγιος Ματθαίος Μελιτειαίων είναι αυτά που βρίσκουμε πιο εύκολα στην κεντρική αγορά.


Ανάμεσα σε αέρα και βροχή πήραμε στη σειρά δοκιμών τα κρασιά Θεοτόκη και Γραμμένου. Τα κρασιά τους φημίζονται για τη ζωηράδα στη γεύση και τη σπιρτάδα των αρωμάτων. Στη διάρκεια ετών τα δείγματα κρασιών από την Κέρκυρα παρατηρούμε πως εξελίσσουν βήμα βήμα ακόμη και τη ποιότητα του φελλού.


Πρώτος σταθμός για δοκιμή η ''Πιπερίτσα'' δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνα. Από προηγούμενες επισκέψεις στην Κέρκυρα είχαμε προσέξει ότι ο κόσμος περίμενε υπομονετικά για ένα τραπέζι κάτι που παρά την κρίση συνεχίζεται ακόμα. Τα πιάτα ιδιαίτερα και έξυπνα και με πολύ ευχάριστο service. Η λίστα των κρασιών είναι γεμάτη επιλογές και μία ιδιαιτερότητα ένα κομμάτι της λίστας προτείνεται για Ρώσους τουρίστες.


Χάρηκα πολύ τον μικρό και ζωηρό χώρο στο πάσο σερβιτόρων και της κουζίνας. Πραγματικά κουκλίστικος!

Η επόμενη δοκιμή πιάτων έγινε στο ''Μουράγιο'' ένα μικροσκοπικό μαγαζί δίπλα στο λιμάνι. Δίπλα και παραδίπλα σπίτια για να βρεθείς στο μουράγιο πρέπει να ξέρεις να πας και να έχεις και υπομονή να περιμένεις. Εμείς το γνωρίσαμε το 2004 σε κατασκήνωση προσκόπων δοκιμάζοντας κάθε μέρα και κάτι καινούργιο. Η ποιότητα παρέμεινε ίδια και αξεπέραστη. Η λίστα απλή και οικεία για να μην παιδεύεσαι πολύ!

Οι περισσότεροι έμποροι επιβεβαίωναν τη μείωση επισκεψιμότητας στο νησί με το προαίσθημα ότι αυτό θα συνεχιστεί και το καλοκαίρι. Προσωπικά είμαι ερωτευμένη με το κάθε στενό της Κέρκυρας..το κάθε καντούνι και τον κάθε υπέροχο και μοναδικό διάλογο με τους κατοίκους της και πλέον κάποιους φίλους μου. Οι δρόμοι έχουν και πάλι την ίδια μυρωδιά και οι βενετικές εικόνες σε απορροφούν. Το Πάσχα σχεδόν χαίρεσαι να βρίσκεις σε κάθε γωνία κομματάκια από σπασμένες στάμνες. Εγώ από το 2004 ξεκίνησα να μαζεύω μέχρι τώρα έχω φτιάξει ένα μικρό μωσαικό και σκοπεύω να το συνεχίσω.