Πήγασος Μαρκοβίτη 2007

Περιοχή: Νάουσα
Ποικιλία: Ξινόμαυρο

Μια αγκαλιά ελιές σε ένα δερμάτινο καλάθι.

 Θαυμάζω τη δουλειά της οικογένειας Μαρκοβίτη για αυτό το κάτι διαφορετικό. Η χρονιά του 2007 είναι ακόμη πιο καλή από το τελευταίο 2003 που είχα δοκιμάσει. Καλή αλλά και διαφορετική. Μοιάζει με μία αγκαλιά ελιές μέσα σε δερμάτινο καλάθι. Ένα ματσάκι μπαχαρικά και λίγα μανιτάρια.
 'Η όψη σε πηγαίνει στο γκρενά μαζί με γλυκιές πορφυρές ανταύγιες

και μέτριο μηνίσκο. Η μύτη ανοίγει μία συσκευασία ελιές και ντομάτες...οι ελιές μαύρες κατά προτίμηση. Το δέρμα κάνει την εμφάνιση του διακριτικά. Το στόμα γεμίζει μπαχάρια αλμυρά μαζί με μία ισορροπημένη οξύτητα και όμοιες ταννίνες.
Την προηγούμενη φορά το αδίκησα νομίζοντας πως το σώμα αδειάζει σε σχέση με τη διάρκεια. Κάθε άλλο σε αυτή τη δοκιμή η διάρκεια ήταν μακριά. Αυτή η εντύπωση πρέπει να κλείσει με κάτι συγκινητικό που μου περιέγραψαν και είχαν δίκιο. ''Η εντύπωση που έχεις για αυτό το κρασί είναι πολύ διαφορετική όταν το δοκιμάζεις στο οινοποιείο''. Σας το συστήνουμε ανεπιφύλακτα! Μία επίσκεψη θα σας βοηθήσει.
Tιμή: 12,00 euro
Βαθμολογία: 17/20 

Δοκίμασε η Κική Παναγιώτου