Το 2011 η συγκομιδή στην Champagne θα είναι μία από τις πιο πρώιμες που έχει καταγραφεί, με το δικαίωμα να ξεκινήσει ο τρύγος να έχει δοθεί ήδη από τις 19 Αυγούστου.
Η Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), επέτρεψε τις πρώτες περιοχές ωρίμανσης για ξεκινήσουν τον τρύγο από τις 19 Αυγούστου, συμπεριλαμβανομένων των χωριών Cumieres, Sacy και
Damery στην Marne Valley, και Buxeuil, Neuville-sur -Seine, και Polisot στην Aube.
Ο Thibaut le Mailloux , διευθυντής επικοινωνιών σην CIVC, είπε στο decanter.com 'το 2011 πρόκειται να είναι εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή στην περιοχή της Καμπανίας, χάνοντας το απόλυτο ρεκόρ του 2003 κατά μία ημέρα μόνο.
«Το 2011 πράγματι η συγκομιδή άρχισε στις 19 Αύγ σε αρκετά crus των γαλλικών διαμερισμάτων της L'Aube και La Marne, για το Pinot Noir και Meunier -. και μόλις στις 20 για Chardonnay. Το 90% των αμπελώνων θα έχουν ουσιαστικά αρχίσει τη συγκομιδή έως 25 Αυγούστου . "
Η μόνη άλλη συγκομιδή που ξεκίνησε τόσο πρώιμα συνέβη 189 χρόνια πριν, το 1822.
Όλα εκτός από δύο crus επιτρέπεται να κάνουν συγκομιδή των σταφυλιών τους πριν από τον Σεπτέμβριο με τα δυο να ξεκινάνε αργά- Baye και Germaine στο Marne - απαιτείται να περιμένουν μέχρι την 1η Σεπτεμβρίου έως τη συγκομιδή των καλλιεργειών τους.
Η πρώιμη ωρίμανση Pinot Meunier είναι η πρώτη ποικιλία που τρυγείται, ακολουθούμενη από Pinot Noir και Chardonnay.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου