Η Liqueurs de France ξεκίνησε το λανσάρισμα της σειράς αψέντι Einigma στο Ηνωμένο Βασίλειο, σε μια προσπάθεια να αλλάξει τις αντιλήψεις των καταναλωτών για το απόσταγμα αυτό.
Το Enigma Blanche και Verte είναι ήδη διαθέσιμα στην Ινδία, την Αυστραλία, την Ευρώπη και τον Λίβανο, αλλά τώρα η Λικέρ de France έχει στρέψει την προσοχή της στη σχετικά υπανάπτυκτη για το αψέντι αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.
Ο Ian Hutton, ιστορικός του αψέντι και διευθυντής της Λικέρ de France, δήλωσε ότι η διάθεση στο Ηνωμένο Βασίλειο "γεννήθηκε από την
επιθυμία να δείξει στον κόσμο πως είναι η γεύση του αψέντι".
Το Enigma Blanche de Fougerolles, το οποίο φέρει αλκοολικό τίτλο 74% και τιμή £ 48.06, είναι ένα διαυγές υγρό με γεύση- σύμφωνα με Hutton - "γλυκού γλυκάνισου και δυόσμου με ένα πικρό υπόστρωμα αρτεμισίας".
Το Enigma Verte de Fougerolles, το οποίο είναι 72% αbv και διατίθεται στην τιμή των £ 42.20, έχει υποστεί ένα επιπλέον στάδιο της «έγχυσης βοτάνου« για να δημιουργήσει ένα χλωμό πράσινο χρώμα και μια «πολύπλοκη βοτανικότητα και γεύση μέντας με ισορροπημένο άρωμα αρτεμισίας και γλυκάνισου».
Και τα δύο absinthes είναι αναδημιουργίες μιας συνταγής που χρονολογείται από το 1905 και συνδυάζει την «αγία τριάδα» των βοτάνων: αρτεμισία, μάραθο και γλυκάνισο.
Ο Hutton πρότεινε ότι το Enigma πρέπει να αναμειγνύεται με μια αναλογία από τέσσερα μέρη νερού σε ένα μέρος αψέντι, «είναι 72% αλκοόλ - και δεν είναι σωστό να πίνεται σκέτο», είπε.
Απαντώντας σε ερωτήσεις για την καταλληλότητα του αψέντι σε κοκτέιλ, ο Hutton δήλωσε: «Πρέπει να δείξουμε σεβασμό στο απόσταγμα, αλλά επίσης πρέπει να το "φέρουμε" στον 21 ο αιώνα ».
Η Λικέρ de France, διανέμει 30 μάρκες λικέρ και είναι ειδική στα οινοπνευματώδη ποτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου