Η Champenois έχει αυξήσει το όριο της επιτρεπόμενης παραγωγής σταφυλιών για την επερχόμενη συγκομιδή για να αντιμετωπίσει την αυξανόμενη ζήτηση για σαμπάνια.
Το όριο συγκομιδής έχει καθοριστεί στα 12.500 κιλά ανά εκτάριο (kg / εκτάριο) από τη Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) , σε σύγκριση με τα
10.500 kg / εκτάριο το 2010 και 9.700 kg / εκτάριο το 2009.
Ο Thibaut le Mailloux , διευθυντής επικοινωνιών για την CIVC, είπε στο Decanter.com ότι η αυξημένη απόδοση βασίστηκε σε «λογικά αισιόδοξες» προβλέψεις ότι οι πωλήσεις σαμπάνιας θα αυξηθούν κατά 2% ετησίως κατά τα επόμενα τρία χρόνια.
«Τα περισσότερα από τα σπίτια της Champagne έχουν ανακοινώσει στον Τύπο ότι ήθελαν 14.000 kg / ha, αλλά οι παραγωγοί ήθελαν πολύ λιγότερο, καθώς έχουν πληγεί περισσότερο από την κρίση», είπε ο le Mailloux.
Οι αποστολές της Champagne έφθασαν τα 319.500.000 μπουκάλια το 2010, αντιπροσωπεύοντας 9% αύξηση των πωλήσεων. Ωστόσο, οι καλλιεργητές που βασίζονται περισσότερο στην εγχώρια αγορά από τους μεγάλους οίκους, έχουν αγωνιστεί, μάρτυρες μιας πτώσης 3% των πωλήσεων κατά το παρελθόν έτος.
Από τα επιτρεπόμενα 12.500 kg / ha, 3100kg των φρούτων θα διατεθούν σε αποθεματικά οινοποιείου, ενώ το αντίστοιχο των 2000κιλών. των φρούτων μπορεί να απελευθερωθεί από τα υπάρχοντα αποθέματα κρασιού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου