To blog OINOS έχει μεταφερθεί σε νέα διεύθυνση!
Για να μεταφερθείτε στη νέα διεύθυνση κάντε κλίκ στον παρακάτω σύνδεσμο

http://www.krasiagr.com

Παρασκευή 13 Αυγούστου 2010

O Heston Blumenthal νίκησε τον Gordon Ramsay για τον τίτλο του Ηνωμένου Βασιλείου


To Fat Duck του Heston Blumenthal έλαβε το τίτλο του καλύτερου εστιατορίου του Ηνωμένου Βασιλείου για τρίτο συνεχόμενο έτος .
Το Good Food Guide 2011 απένειμε στο εστιατόριο του Blumenthal μία τέλεια βαθμολογία 10 στα 10 , στερώντας στον Gordon Ramsay την

πρώτη θέση .

Ο χώρος του Ramsay ήταν το μοναδικό εστιατόριο του Λονδίνου στην πρώτη πεντάδα , γεγονός που υποδηλώνει ότι η πρωτεύουσα μπορεί να χάσει τη δεσπόζουσα θέση της μαγειρικής .

Το Le Manoir aux Quat'Saisons, του Raymond Blanc, στο Oxfordshire πήρε την τρίτη θέση , με up- and-coming σεφ στο L' Enclume στην Cumbria και το εστιατόριο Nathan Outlaw στην Κορνουάλη , να παίρνουν την τέταρτη και πέμπτη θέση αντίστοιχα .

Η Elizabeth Carter, σύμβουλος σύνταξης στο The Good Food Guide , δήλωσε: « Ο Heston Blumenthal και Ο Gordon Ramsay συνεχίζουν να μας ικανοποιούν με την ιδιοφυΐα τους , με το στυλ παγκόσμιας κλάσης και τις πραγματικά αξέχαστες γευστικές εμπειρίες .

« Αλλά έχουμε δει σημαντικές αλλαγές στην σκηνή των εστιατορίων του Ηνωμένου Βασιλείου κατά το περασμένο έτος . Μια φουρνιά ταλέντων έχει ξεφυτρώσει σε όλη τη χώρα , ωθώντας τα εστιατόρια του Λονδίνου έξω από τις κορυφαίες θέσεις με τις γαστρονομικές απολαύσεις τους , » πρόσθεσε.

Η Wine list του έτους πήγε στο εστιατόριο Olive Tree, του ξενοδοχείου The Queensbury Hotel στο Bath.

1 σχόλιο: