Οι Γάλλοι οινοποιοί αξιολογούν το δυναμικό της ποιότητας του 2010

Καθώς μπήκαμε στον Αύγουστο,οι αμπελουργικές περιοχές της Γαλλίας έχουν αρχίσει να αξιολογούν το δυναμικό της ποιότητας του 2010.
Στην Καμπανία , οι αποδόσεις έχουν καθοριστεί στα 10.500 κιλά ανά εκτάριο, 8 % πάνω σε σχέση με το 2009 ( ήταν 9700 ) , ώστε να αντικατοπτρίζει την αύξηση των εξαγωγών - αν και αυτό είναι ακόμα μακριά από τα υψηλά του 2008 των 13.000 κιλών ανά

εκτάριο .

Στο Μπορντό , σύμφωνα με το Γαλλικό Météo, ο Ιούνιος ήταν ο θερμότερος εδώ και 35 χρόνια , και οι δύο πρώτες εβδομάδες του Ιουλίου ήταν οι θερμότερες από το 1921 , αυξάνοντας τους φόβους για μία ακόμα συγκομιδή σαν του 2003.

Η θερμότητα έχει αναμιχθεί με βροχή , ιδιαίτερα μετά την ανθοφορία , το Μάιο, οπότε υπάρχει κάποια φοβία, ότι τα σταφύλια δεν θα αναπτυχθούν καλά μετά την άνθηση.

Η Veronique Sanders στο Chateau Haut Bailly είπε « Προς το παρόν , οι προοπτικές είναι υπέροχες ... το αμπέλι είναι υπέροχο και η συγκομιδή του φαίνεται να είναι άφθονη ».

Οι έμποροι κρασιού στην Αλσατία αναμένουν μια « κλασική συγκομιδή » , με κάποια απειλή από το ωίδιο από τις πρόσφατες βροχές - αν και η περιοχή είχε θερμό και ξηρό καιρό σε μεγάλο μέρος του Ιουλίου.

« Είχαμε μια δύσκολη ανθοφορία , », είπε ο οινολόγος Thierry Fritsch της Ένωσης Οίνου Αλσατίας CIVA , « η οποία καθυστέρησε για περίπου τρεις εβδομάδες . "

Αλλά ο καλός καιρός στο μεγαλύτερο μέρος του Ιουλίου », επιτάχυνε τη διαδικασία , έτσι ώστε να περιμένουμε μία κανονική περίοδο συγκομιδής , αρχής γενομένης από τα μέσα του Σεπτεμβρίου. "

Ο Paul Avril του Clos des Papes στο Chateauneuf du Pape αναμένει επίσης μια « πιο κλασική vintage », με μεταγενέστερη συγκομιδή από το 2009.

Στη Βουργουνδία , ο Sylvain Pitiot του Clos de Tart στο Morey St Denis αναφέρθηκε , επίσης σε μια δύσκολη περίοδο άνθησης που χαρακτηρίζεται από τον κρύο καιρό και την βροχή , γεγονός που καθυστέρησε την περίοδο της βλάστησης για τουλάχιστον δύο εβδομάδες.

Αλλά « ένας σούπερ μήνας Ιούλιος », έχει συμβάλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας . « Για τους περισσότερους αμπελώνες σε όλη την Βουργουνδία , περιμένω το 2010 να έχουν κατά μέσο όρο και ίσως λίγο αργότερα από το μέσο όρο συγκομιδής », είπε .