Οι οινοπαραγωγοί γλυκών κρασιών του Bordeaux κινούνται προς τις ΗΠΑ με σκοπό να δημιουργήσουν after-work parties σε μια προσπάθεια να καταστεί η κατηγορία « νέων » και « διασκέδασης » .
Η Union des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux θα ξεκινήσει 'Sweet Hours' στη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο , το Νοέμβριο . Έχει τρέξει ήδη μια σειρά από
after-work parties, στοχεύοντας στο ηλικιακό γκρουπ 25-35 στο Μπορντό , αλλά οι ημερομηνίες των ΗΠΑ θα αποτελέσουν τα πρώτα Sweet Hour events έξω από την περιοχή.
Η Emma Baudry των Sweet Μπορντό είπε: « Ο κόσμος νομίζει ότι τα γλυκά κρασιά είναι ντεμοντέ - δεν θεωρούνται ποτά για διασκέδαση .
« Προσπαθούμε να ενθαρρύνουμε τους νέους , επιτυχημένους ανθρώπους να πίνουν τα κρασιά μας σε μοντέρνα μπαρ . Συνηθίζουμε να έχουμε DJ'ς και χορό », πρόσθεσε .
Οι παραγωγοί έχουν μακρύ δρόμο μπροστά τους για να αντιστραφεί η μείωση των πωλήσεων . Ο μέσος πότης γλυκού κρασιού είναι ηλικίας άνω των 60, σύμφωνα με την έρευνα , και οι πωλήσεις των γλυκών κρασιών, μειώνονται σταθερά κατά τα τελευταία 10 χρόνια .
Οι εξαγωγές γλυκών κρασιών, αντιπροσώπευαν μόλις το 1 % όλων των μεταφορών του Μπορντό προς τις ΗΠΑ το 2009 , που αντιστοιχεί σε μόλις 160.000 φιάλες , ενώ οι εγχώριες πωλήσεις γλυκών κρασιών υπερέβησαν τα 3 εκατομμύρια μπουκάλια .
Στις εκδηλώσεις προώθησης των Sauternes στην Αμερική, θα πωλούνται επίσης σε φιάλες 10cl δοκιμαστικό σωλήνα.
Ο Guillaume Forcade , διευθυντής μάρκετινγκ και εξαγωγών στο Chateau Broustet , είπε , « Χρειαζόμαστε τα κρασιά μας να θεωρούνται μοδάτα , και να τα κάνουμε μοντέρνα . Θα ήθελα πολύ να δω χιπ-χοπ τραγουδιστές να πίνουν τα κρασιά μας στα club . Ωστόσο , οι ηλικιωμένοι παραγωγοί δεν καταλαβαίνουν αυτό το μάρκετιγκ. "
Η Sweet Bordeaux αντιπροσωπεύει τις 11 appellations γλυκών οίνων της περιοχής συμπεριλαμβανομένων των Sauternes , Barsac , Cadillac και Loupiac .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου