Αλλαγές στο σύστημα κατάταξης του Languedoc

Η περιοχή της Γαλλίας Languedoc διεκδικεί ένα νέο grand cru και grand vin σύστημα «απλοποίησης » της ζωής για τους καταναλωτές της.
Η βασική ονομασία προέλευσης Languedoc θα καθίσει στο κατώτατο σημείο της τριπλής κλιμακωτής πυραμίδας . Οι Superior appellations , συμπεριλαμβανομένων των Minervois και St Chinian θα φέρoυν την ένδειξη Grands Vins du Languedoc .
Οι καλύτερες τοποθεσίες αμπελώνων , όπως

Minervois La Liviniere και Corbières Boutenac θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούνε την υψηλότερη βαθμολογία : Grands Crus du Languedoc .

Η επαγγελματική ένωση της appellation η CIVL, δήλωσε ότι η ιδέα ήταν να γίνει το σύστημα πιο κατανοητό.

Ο Jerome Villaret , διευθυντικό στέλεχός της CIVL είπε: Θέλαμε την ιεραρχία για να απλουστεύσουμε τα κρασιά Languedoc AOC για τον καταναλωτή .

«Στο Languedoc έχουμε 29 διαφορετικές ονομασίες των AOC κρασιών , και κάποια από αυτά αντιπροσωπεύουν μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό της παραγωγής . Οι καταναλωτές δεν μπορούν να τα θυμούνται όλα.

« Με τη νέα ιεραρχία ο καταναλωτής πρέπει να θυμάται μόνο τρεις κατηγορίες για τους οίνους Languedoc AOC ».

Επίσης, ζήτησε να διευκρινιστεί η θέση των τριών που σύντομα θα γίνουν Grands Crus .

Terrasses du Larzac , Pic St Loup και La Clape θα γίνουν Grands Crus du Languedoc .

Προς το παρόν δεν πρόκειται για ονομασίες , αλλά κατατάσσονται σαν Coteaux du Languedoc : το «Coteaux » αναμένεται να εξαφανιστεί μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια .

Αυτές οι Grand Cru τοποθεσίες ζήτησε η γαλλικό αρχή, INAO , να δημιουργήσουν νέες ονομασίες .

Ο Villaret πρόσθεσε: « Με τον καιρό θα γίνουν AOCs . Περιμένουμε την έγκριση για Pic St Loup και La Clape που πρόκειται να ληφθεί το 2011 . Θα μπορούσε να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για το Terrasses du Larzac ».

Η νέα πυραμίδα ιεραρχίας θα εμφανίζεται στις ετικέτες των οίνων από τα μέσα του 2011.