Περιοχή:Λίγηρας/ Γαλλία
Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100%
Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτού του Sauvignon Blanc, προέρχονται από κλήματα 40-87 ετών και ωριμάζουν σε βαρέλια μετρίου καψίματος καινούρια κατά 60%, ενός έτους 20% και δύο ετών 20% . Παραμένουν σ' αυτά με
τις λεπτές οινολάσπες τους για μία περίοδο που κυμαίνεται από 10-14 μήνες, ανάλογα με τη χρονιά. Ετήσια παραγωγή περίπου 26.000 φιάλες.
Το Edmond 2006, έχει χρώμα λαμπερό, ελαφρύ λεμονί, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με φρουτώδη χαρακτήρα χωρίς να λείπουν όμως και νότες λεμονιού, βανίλιας και λουλουδιών. Στην παλέτα, ψηλή λεμονάτη οξύτητα, μέτριο σώμα, αλκοόλ 13% και μακριά βουτυράτη επίγευση με νότες ξύλου.
Τιμή:43€
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου