Περιοχή:Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία:Ασύρτικο
Η νέα σειρά Prima Terra του Κτήματος Χατζημιχάλη περιλαμβάνει δύο μονοποικιλιακούς λευκούς οίνους: το PRIMA TERRA ασύρτικο 2010 και PRIMA TERRA μαλαγουζιά δρυός 2010.
Τα σταφύλια από τα οποία παράγεται το Ασύρτικο P.T. προέρχονται από επιλεγμένα αμπελοτόπια της περιοχής ‘Πάνω Αμπέλια’ του Κτήματος Χατζημιχάλη, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης.
Λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ζύμωση σε ελεγχόμενη
θερμοκρασία (16°C) και ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μέτριας αρωματικής έντασης αρώματα φρασκοκομμένων εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, ανθικές νότες και ανεπαίσθητο άγγιγμα ορυκτού. Στόμα ξηρό, τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα, αλκοόλ 12% και μέτριας- διάρκειας επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2012.
Τιμή: 7€
Βαθμολογία:16,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου