Περιοχή: Langhe/Ιταλία
Ποικιλία:Nebbiolo
Οι πρώτες Grappa MAROLO γεννήθηκαν το 1977 στην πόλη Alba στο Piedmont της Ιταλίας. Εμπνευστής της Grappa MAROLO, ο Paolo Marolo.
Ιδιαίτερα σημαντικό κομμάτι στην παραγωγή της Grappa Marolo αποτελεί η πρώτη ύλη η οποία είναι εξαιρετικής ποιότητας. Προέρχεται από τις πολύ γνωστές γηγενείς ποικιλίες του Piedmont, Nebbiolo και Moscato αλλά και από ιδιαιτέρως σπάνιες όπως οι Pelaverga, Freisa, Brachetto κ.α. Θέλοντας να
αποτυπώσει στο απόσταγμα τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της κάθε ποικιλίας, ο Paolo Marolo δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην πρώτη ύλη που χρησιμοποιεί.
Φτιαγμένη από την εκχύλιση ανθών χαμομηλιού που μεγαλώνει στην περιοχή όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια Nebbiolo, τα οποία χρησιμοποιούνται για την απόσταξη αυτής της γκράπας. Το χαμομήλι εμβαπτίζεται στη Grappa για 11 μήνες ώστε να εκχυλιστούν τα επιθυμητά αρώματα αλλά και το ιδιαίτερο χρώμα.
Δημιουργείται σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή της περιοχής του Langhe. Πίνεται ως χωνευτικό, έχει γλυκιά γεύση και έντονα αρώματα χαμομηλιού και βοτάνων. Αλκοόλ 35%
Τιμή:35,60€(700ml)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου