Περιοχή: Χελώνες/Αμύνταιο
Ποικιλία: Syrah 100%
Το αμπελοτόπι χελώνες βρίσκεται σε υψόμετρο 660 μέτρων στην αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. Μικρή στρεμματική απόδοση-περίπου 470 κιλά/στρ.- κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 3 μήνες. Ωρίμανση σε επιλεγμένα
Γαλλικά δρύινα βαρέλια μετρίου καψίματος για 9 μήνες και 15 μήνες στην φιάλη πριν να κυκλοφορήσει στην αγορά, έχουν σαν αποτέλεσμα ένα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, μπουκέτο μέτριας έντασης με αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, βαρελιού βανίλιας και μπαχαρικών. Στρογγυλή παλέτα, μέτρια+ οξύτητα, ήπιες τανίνες, αλκοόλ 14% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Μέχρι το 2018.
Τιμή: 12,80€
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου