Από τις πρώτες οινοποιήσεις του κτήματος Καρυδά, ένα μικροοινοποιείο που βρίσκεται στην Άνω Γάστρα της Νάουσας. Τυπικότητα ξινόμαυρου στο κρασί αυτό του 1996 που δοκιμάσαμε πριν από λίγες μέρες και θα ενθουσίαζε τους λάτρεις του ξινόμαυρου με την δομή και την ένταση που παρουσιάζει μετά από 14 χρόνια!
Μέτριο κόκκινο χρώμα με στενό κεραμιδί μηνίσκο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα λιαστής ντομάτας, μαύρων και κόκκινων
ώριμων φρούτων και νότες μπαχαριών. Στο στόμα ξηρό, ψηλή οξύτητα, μαλακές τανίνες, αλκοόλ 12,5%, μέτριο σώμα και μακριά μπαχαρένια επίγευση. Ένα straight ξινόμαυρο που μπορεί να μην επιδεικνύει την πολυπλοκότητα πιό πρόσφατων εμφιαλώσεων του κτήματος αλλά παραμένει ένα εξαιρετικό δείγμα ξινόμαυρου της περιοχής.
Τιμή:ΝΑ
Βαθμολογία:16,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου