Η DOM PERIGNON ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ OENOTHEQUE ROSE

H Dom Perignon κυκλοφόρησε την πρώτη της Oenotheque rose.
Η Oenotheque rose του 1990 θα είναι η πρώτη ώριμη vintage rose που κυκλοφορεί από την Dom Perignon και θα σταθεί δίπλα στην ήδη υπάρχουσα vintage Oenotheque, όπως επίσης η Dom Perignon vintage και η vintage rose.
To κρασί είναι φτιαγμένο από 50/50 μίγμα Pinot Noir και Chardonnay από Grand Cru αμπελοτόπια στο Ay, Bouzy και Cramant,και το disgorge(αφαίρεση οινολάσπης) έγινε

το 2007.
Μιλώντας στη συνέντευξη τύπου στο Λονδίνο, ο Chef de Cave της Dom Perignon Richard Geoffroy, είπε ότι το μείγμα του κρασιού είναι εφάμιλλο για να ταιριάζει στο μέγεθος της Oenotheque.
"Βαρύτητα και ένταση. Είναι ένας μεγαλοπρεπής συνδυασμός μεγάλων terroir".
Η νέα προσθήκη στη γκάμα της Oenotheque έγινε διαθέσιμη 10 χρόνια μετά τη κυκλοφορία της πρωτότυπης Oenotheque collection.
Το 1990 σηματοδοτεί τα είκοσι χρόνια του Richard Geoffroy's σαν Chef de Cave της Dom Perignon.
Η Dom Perignon Oenotheque rose πρόκειται να κυκλοφορήσει στη Βρετανία τον Απρίλιο στη τιμή των £520 η φιάλη.