Domaine Weinbach Sylvaner Reserve 2010

Περιοχή:Αλσατία, Γαλλία
Ποικιλία: Sylvaner

Στους πρόποδες του μεγαλοπρεπούς λόφου Schlossberg στην περιοχή της Αλσατίας, βρίσκεται ένα από τα καλύτερα κτήματα σε ολόκληρη τη Γαλλία.
Το Domaine Weinbach λειτουργεί με την δεξιοτεχνία και την απόλυτη αφοσίωση της Colette Faller και των δύο κοριτσιών της, Κατερίνα και Λόρενς.
Σύμφωνα με τα λόγια του Robert Parker, «Η Colette και η κόρη της Laurence ανέβασαν το Weinbach στην κορυφή της ποιοτικής

πυραμίδας της Αλσατίας."
Το Domaine Weinbach ιδρύθηκε από το Τάγμα των Καπουτσίνων μοναχών το 1612. Το αμπελοτόπι "Clos des Capuchins" περιβάλλει το Κτήμα? Το περίφημο "Schlossberg" (το πρώτο terroir στην Αλσατία που μπήκε σε καθεστώς Grand Cru), το Grand Cru "Furstentum", και το παρακείμενο «Altenbourg" μεγαλώνουν πάνω από το Clos.
Το Κτήμα έχει 62 εκτάρια αμπέλια στην καρδιά των λόφων και κοιλάδων Kayserberg.

Το Sylvaner Reserve 2010, έχει χρώμα μέτριο- λεμονοπράσινο, μύτη με αρώματα φρεσκάδας, κίτρινων και πράσινων φρούτων, λουλουδιών και νότες κιμωλίας και ορυκτού. Στό στόμα χαρακτηριστική λεμονάτη οξύτητα, μέτριο+ σώμα, αρώματα κίτρινων φρούτων, αχλαδιού, άλμης, ασβέστη και τσακμακόπετρας, αλκοόλ 13% και μέτρια+ κιτρώδη επίγευση. Ένα καλοφτιαγμένο Αλσατικό Sylvaner που είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε στις αρχές της εβδομάδας. Καλύτερο μέχρι το 2016.
Τιμή:18€
Βαθμολογία:18-20