Χρυσό μετάλλιο απέσπασε ο ερυθρός οίνος από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας «Κτήμα Φιλυριά Μπουτάρη», στο Διεθνή διαγωνισμό για το βιολογικό κρασί, Mundus Vini Bio, που διοργανώνεται κάθε χρόνο στη Γερμανία. Η διάκριση αυτή προστέθηκε τόσο στην λίστα των σημαντικών διακρίσεων του
κρασιού αλλά και στη μεγάλη λίστα των άνω των 370 διακρίσεων της εταιρίας.
Το Κτήμα Φιλυριά Μπουτάρη προέρχεται από τον βιολογικό αμπελώνα 64 στρεμμάτων της εταιρίας Μπουτάρη στην αμπελουργική ζώνη της Γουμένισσας.
Η οινοποιία Μπουτάρη στα πλαίσια της στρατηγικής της για αξιοποίηση και ανάδειξη των σημαντικών αμπελουργικών περιοχών της Ελλάδας επένδυσε στην περιοχή χτίζοντας το 1984 το οινοποιείο της στη Γουμένισσα και στηρίζοντας παράλληλα τεχνικά και οικονομικά τους αμπελουργούς για να ενθαρρύνει την ενασχόληση τους με την σύγχρονη αμπελουργία. Το 1991 δημιούργησε τον ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα της που μεταξύ άλλων λειτουργεί και ως βάση για την αμπελουργική έρευνα και ανάπτυξη της εταιρίας σε συνεργασία με εξειδικευμένα ερευνητικά κέντρα της Ελλάδας και του εξωτερικού.
Ο Διευθυντής του Αμπελουργικού Δρ. Δημήτρης Τάσκος και οι οινολόγοι της εταιρίας με καθοδηγητή τον Διευθυντή οινολογικού, Δρ. Γιάννη Βογιατζή, αξιοποίησαν στο έπακρο της φημισμένες γηγενείς ποικιλίες, Ξινόμαυρο & Νεγκόσκα, και δημιούργησαν ένα υπέροχο κρασί με βαθυκόκκινο χρώμα, πολυσύνθετο αρωματικό χαρακτήρα και μακρά επίγευση με δυναμικό παλαίωσης έως και 10 χρόνια!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου