Η Ιταλία είναι αισιόδοξη για τη σοδειά του 2011

του Kerin O'Keefe μετάφραση Κική Παναγιώτου

Οι Ιταλοί οινοποιοί είναι αισιόδοξοι και έχουν μεγάλες προσδοκίες για μια άριστη σοδειά το 2011.
Μετά από την υπερβολική ζέστη και την ξηρασία στο δεύτερο μισό του Αυγούστου, πράγμα το οποίο επηρέασε τα φυτά και σταδιακά μείωσε την παραγωγή, το 2011 αναμένεται να είναι 10-25% κάτω από την άποψη της ποσότητας.
Η εγκατάλειψη άνω των 9000 εκταρίων για να μειωθεί η γενική παραγωγή κρασιού είναι ένας παράγοντας που συνέβαλε σε αυτό.
«Η ιταλική συγκομιδή του 2011 θα είναι πιθανώς η χαμηλότερη των

εποχών» από την άποψη της ποσότητας, σύμφωνα με τις εκθέσεις συγκομιδών που μόλις δημοσιεύθηκαν από το UIV (Unione Italiana Vini) και το ISMEA (Istituto Di Servizi ανά IL Mercato Agricolo Alimentare).
Το UIV υπολογίζει ότι η φετινή σοδειά θα παράγει 42.3 εκατομμύρια εκατόλιτρα, 10% λιγότερο από αυτή του 2010, που παρήγαγε 46.7 εκατομμύρια εκατόλιτρα.
Η ζέστη στο τελευταίο μισό του Αυγούστου οδήγησε επίσης σε μια πολύ πρώιμη συγκομιδή σε μεγάλο μέρος της Ιταλίας.
«Αρχίσαμε τη συγκομιδή 20 μέρες νωρίτερα από το κανονικό φέτος, το νωρίτερο στα χρονικά για το οινοποιείο μου,» είπε ο Pio Boffa του οινοποιείου Pio Cesare στο Piedmont.
Ο Andrea Cecchi, του οποίου η οικογένεια παράγει κρασί σε όλη την περιοχή της Τοσκάνης, λέει ότι η παραγωγή θα είναι μεταξύ 10-25% λιγότερη φέτος. «Όχι μόνο έχουμε τα λιγότερα τσαμπιά, αλλά και οι παραγωγές από το σταφύλι στο κρασί είναι πολύ χαμηλότερες επειδή τα σταφύλια κράτησαν λιγότερο χυμό.»
Όσο για την ποιότητα, οι οινοποιοί είναι αισιόδοξοι για μια «εξαιρετική» σοδειά, με καλή δομή και μακροβιότητα», όπως είπε ο Boffa.
Ο Cecchi, συμφωνεί: η σοδειά του 2011 είναι πολλά υποσχόμενη χάρη στο «φυσικά πλούσιο απόσταγμα και στην καλή δομή», είπε.
Στο νότο, ο Alessio Planeta της Planeta στη Σικελία είπε «το 2011 ήταν ιδανικό, ειδικά για τα ντόπια σταφύλια της Σικελίας, Nero d' Avola, Frappato και Grecanico, τα οποία διαπρέπουν σε καυτά, ξηρά καλοκαίρια»
Σύγκρινε το 2011, τουλάχιστον με κλιματολογικούς όρους, με το άριστο 2001.