Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ένα χρόνο μετά την πολύ ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή(κάθετη & οριζόντια) που είχαμε στο Κτήμα Porto Carras, δοκιμάσαμε ξανά το κρασί αυτό της σοδειάς του 2001.
Η χρονιά αυτή μας είχε κάνει ιδιαίτερη εντύπωση για την ένταση του φρούτου και την πολύ καλά ενσωματωμένη βελανιδιά σε ένα πολύ καλά ισορροπημένο σύνολο που δεν πρόδιδε την ηλικία του και εν πολλοίς θύμιζε στοιχεία από τη θρυλική
σοδειά του 1993.
Και μάλλον δεν ήταν τυχαίο, μιας και πληροφορηθήκαμε πως η σοδειά αυτή (2001) ενδέχεται να προωθηθεί για την 4η εμφιάλωση της ετικέτας “Πορφυρογέννητος”.
Το Chateau Porto Carras Πλαγιές Μελίτωνα 2001, έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου, πράσινης πιπεριάς και νότες ζωικών σε ένα φινετσάτο περιβάλλον βανίλιας. Στόμα ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, ώριμες πουδράτες τανίνες, κομψό φρούτο, βανίλια, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13% και μακριά βανιλάτη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Τιμή:15€
Βαθμολογία:17,5+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου