Κτήμα Κατσαρού 2005

Περιοχή: Κρανιά, Όλυμπος
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot, 20%

Το Κτήμα Κατσαρού βρίσκεται στην Κρανιά Ολύμπου σε υψόμετρο 785μ.,το οινοποιείο,ενώ οι αμπελώνες οι οποίοι είναι ιδιόκτητοι είναι φυτεμένοι από τα 550 έως 700 μέτρα στις πλαγιές του Ολύμπου.
Το ερυθρό κρασί του κτήματος προκύπτει από το χαρμάνι δυο γαλλικών ποικιλιών, που οινοποιούνται με την παραδοσιακή μέθοδο ερυθρής οινοποίησης και ωριμάζουν σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Πρόσθετη παλαίωση

τουλάχιστον 12 μηνών στη κάβα του οινοποιείου.
Το Κτήμα Κατσαρού 2005 έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, κομψή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, βατόμουρου, φραγκοστάφυλου, γλυκόριζας, κέδρου και νότες δέρματος -αισθητά χαμηλότερης έντασης από προηγούμενες σοδειές-. Ωραία αίσθηση στο στόμα, καλοδομημένες τανίνες, ζουμερό φρούτο, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 14% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Η παραμονή του για λίγα ακόμα χρόνια στην φιάλη θα προσφέρει επιπλέον πολυπλοκότητα. Καλύτερο μέχρι το 2020.
Τιμή:23€
Βαθμολογία:17,5-20