Το εστιατόριο Pausa & το Κτημα Σκουρα σας προτείνει, μία μοναδική βραδιά αφιερωμένη στην αρμονία γεύσεων και οίνων, την Πέμπτη 15 Μαρτίου 2012 από τις 21.00 στο εστιατόριο Pausa, στο Μαρούσι.
Στο ατμοσφαιρικό, «κατακόκκινο» σκηνικό του Pausa, η αυθεντική ιταλική
κουζίνα «παντρεύεται» ιδανικά με τέσσερις εκλεκτές προτάσεις οίνων από το Κτήμα Σκούρα
ΜΕΝΟΥ
2010 Viognier Cuvée Larsinos
Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
100% Viognier
Συνοδεύεται με Tartare φρέσκου σολομού με μάνγκο & ροδάκινο
2011 Άκρες (Ροζέ)
Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
30% Μοσχοφίλερο, 70% Αγιωργίτικο
Συνοδεύεται με : Σαλάτα με iceberg ,λόλα, ραντίτσιο , φινόκιο , ανθότυρο & φράουλες σε βινεγκρέτ φραμπουάζ
2009 Fleva
Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
100% syrah
Συνοδεύεται με : Buccatini all’amatriciana με pancetta affumicata ,πεπεροντσίνο και σάλτσα από φουρνιστά ντοματίνια αρωματισμένα με το ίδιο κρασί (ελαφρώς πικάντικο)
2008 Μέγας Οίνος
Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
20% Cabernet Sauvignon, 80% Αγιωργίτικο
Συνοδεύεται με : Τagliata μοσχαρίσια σε σάλτσα τριών μανιταριών(porcini, champignon,Portobello)σε κρέμα μαύρης τρούφας & βάση από χειροποίητο πουρέ παρμεζάνας με μοσχοκάρυδο
N.V FONSECA BIN 27 Port
Συνοδεύεται με : Μους μασκαρπόνε με κουλί από φρούτα του δάσους
Τιμή: € 34/άτομο
reservations: 210 6180533-5
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου