Mini flight Μαρτίου no2

Δεύτερο -και μάλλον τελευταίο- flight για τον μήνα Μάρτιο με 6 ετικέτες κρασιών, στην πλειοψηφία τους και πάλι από τον Ελληνικό αμπελώνα.
Ένα λευκό ημίξηρο από την Εύβοια, που όπως ήταν αναμενόμενο ενθουσίασε τις γυναίκες της παρέας, δύο ερυθρά ξηρά από την ευρύτερη περιοχή Αμυνταίου, το γνωστό χαρμάνι του Κτήματος Κατσαρού από την Κρανιά και ένα από τα λιγότερο γνωστά, αλλά αρκετά

αξιόλογο, Vinsanto, ήταν οι Ελληνικές συμμετοχές. Το μοναδικό κρασί στο σημερινό flight εκτός Ελλάδος, ήταν ένα χαρακτηριστικό Χιλιανό Merlot, από τον υπέροχο αμπελώνα της Santa Ema στην Maipo Valley.
Βέβαια ο Μάρτιος ημερολογιακά δεν έκλεισε, άρα δεν αποκλείεται να προκύψει κάποιο έκτακτο flight μέχρι το τέλος της εβδομάδας. Από την άλλη δεν μπορούμε να πούμε ότι ο μήνας που τελειώνει, υπολείπονταν δοκιμών. Λίγο οι δοκιμές σαν κριτική επιτροπή στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, λίγο οι δοκιμές για το τεύχος Απριλίου του Cooking, λίγο οι δοκιμές νέων ετικετών για την κατάρτιση wine list, κ.α. κράτησαν σε ένταση τις αισθήσεις, προετοιμάζοντας το έδαφος για έναν δυναμικό Απρίλιο.

Τα κρασιά που δοκιμάσαμε:

Lenga 2011 Κτήμα Αβαντίς

ΕΠΑΥΛΙΣ ερυθρός 2011 Αμπελώνας Αετού

ΕΠΑΥΛΙΣ Ξινόμαυρο-Syrah 2007 Αμπελώνας Αετού

Κτήμα Κατσαρού ερυθρό 2005

SANTA EMA Merlot Reserve 2007

Vinsanto Αντωνίου 1999