Περιοχή: ΠΓΕ Τριφυλία/Πελοπόννησος
Ποικιλία: 50% Φιλέρι, 50% Ροδίτης
Το οινοποιείο βρίσκεται στον Πύργο Τριφυλίας στο νομό Μεσσηνίας, σε υψόμετρο 400 μέτρων και ξεκίνησε το 2004, όταν ο οινοποιός Δημήτρης Παναγιωτόπουλος αποφασίζει μαζί με το πατέρα του, παλιό φυτωριούχο, τη σύζυγό του, τεχνολόγο-γεωπόνο και μια ομάδα συνεργατών να ξεκινήσει τη δική του προσπάθεια για την παραγωγή κρασιού.
Το Καλντερίμι λευκό, είναι μια πρωτότυπη πρόταση που προκύπτει από το
χαρμάνι δύο Ελληνικών ποικιλιών, Φιλέρι και Ροδίτη. Έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο με γκρί αντάυγειες, στη μύτη φέρνει αρώματα κίτρινων και πράσινων φρούτων, βερίκοκου και νότες λουλουδιών. Στόμα ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, μέτριο σώμα, αρώματα πράσινων φρούτων, πεπονιού και ίχνη ορυκτού, αλκοόλ 12,5% και κιτρώδης επίγευση μέτριας- διάρκειας.
Βαθμολογία: 16+
Η προσπάθειά του είναι πολύ συμαντική αλλά πρέπει να βελτιώσει ακόμα περισσότερο την ποιότητα των κρασιών του! Και πιο συγκεκριμένα στο φιλέρι.
ΑπάντησηΔιαγραφή