Αλλαγή στρατηγικής των οινοποιείων σχετικά με τον ανεφοδιασμό σταφυλιών

San Francisco Chronicle Μετάφραση Κική Παναγιώτου

Τα αμερικανικά οινοποιεία που παράγουν τα χαμηλότερου κόστους κρασιά αντιμετωπίζουν τα συρρικνωμένα περιθώρια κέρδους καθώς ο ανεφοδιασμός των εγχώριων σταφυλιών κοστίζει πολύ, λέει η Rabobank International.
Οι αυξανόμενες δαπάνες για τα σταφύλια ωθούν μερικές μεγάλες επιχειρήσεις

αμερικανικού κρασιού να αναθεωρήσουν τις στρατηγικές ανεφοδιασμού τους, λένε οι αναλυτές της Rabobank Stephen Rannekleiv, Marc Soccio και Valeria Mutis όπως έγραψαν σε ένα άρθρο την Τετάρτη. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τις τιμές «στο κοντινό μέλλον, » έγραψαν.
Η κατανάλωση κρασιού στην Αμερική έχει αυξηθεί τα προηγούμενα 17 χρόνια, ενώ ο τομέας των σταφυλιών είναι «αρκετά επίπεδος, » λέει η Rabobank. Οι τιμές τοις μετρητοίς για τα σταφύλια Chardonnay στην Napa Valley ανήλθαν σε μεταξύ $1.300 και $2.000 τον τόνο αυτό το χρόνο από $700 έως $1.300 το 2010, είπε ο ιδιοκτήτης του κρασιού San Rafael και μεσίτης κρασιού της Ciatti Co. τη Co. σε μια παρουσίαση τον Ιούλιο