O Kevin Judd, έδωσε το όνομα αυτό, Greywacke, από το μονότονο γκρίζο ψαμμίτη που βρίσκεται παντού στη Νέα Ζηλανδία, και το κρασί που κάνει είναι τολμηρό, παράτολμο, βαθιά πληθωρικό, πολύπλοκο και πάνω απ 'όλα εκλεπτυσμένο.
Ως ιδρυτής οινοποιός στο Cloudy Bay και ο άνθρωπος που ευθύνεται για τις πρώτες 25 χρονιές από τα πιο εμβληματικά Sauvignon Blanc της Νέας Ζηλανδίας, ο Kevin Judd τα πήγε πολύ καλά (ιδίως αν ληφθεί υπόψη ότι αυτό είναι μόνο στην τρίτη χρονιά οινοποίησης). Το κρασί γίνεται στο
οινοποιείο Dog Point από φρούτα που προέρχονται από το δικό του μικρό αμπελώνα, μαζί με τα σταφύλια από τις πεδιάδες Wairau, Woodbourne και Renwick στο Νότιο Marlborough.
Η σοδειά του 2011 δεν έχει ακόμη κυκλοφορήσει, αλλά λόγω της ποιότητας του 2010, πολλοί πιστεύουν ότι το Greywacke έχει οριστεί να είναι το επόμενο μεγάλο είδωλο της Νέας Ζηλανδίας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου