Η σοδειά του 2011 μπορεί να είναι η πιο αργοπορημένη από ποτέ, αν η βροχή δεν τα χαλάσει
του Harvey Steiman
Οι οινοποιοί του Όρεγκον είναι νευρικοί αυτές τις μέρες. Έχουν την πιο αργοπορημένη σοδειά από ποτέ το 2011. Κανένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς του Pinot Noir δεν αναμένεται να μαζέψει
πριν από τις 15 Οκτωβρίου, πάνω από δύο εβδομάδες αργότερα από το κανονικό. Ισχυρές καταιγίδες μπορεί να αρχίσουν στα μέσα Οκτωβρίου, και μια αργοπορημένη συγκομιδή αυξάνει τις πιθανότητες μιας εδαφικής διάβρωσης.
Ολόκληρη η Δυτική Ακτή είχε μια αργοπορημένη καλλιεργητική περίοδο φέτος, αλλά του Oregon είναι πραγματικά σπάσιμο νεύρων. Ο τέλειος καιρός κατά τη διάρκεια της άνθισης ανάγκασε τα αμπέλια να κάνουν μεγάλη παραγωγή, αλλά ο δροσερός, νεφελώδης καιρός στα τέλη της άνοιξης και το πρώιμο καλοκαίρι εμπόδισαν τα σταφύλια να ωριμάσουν κανονικά. Οι περισσότεροι καλλιεργητές που βασίζονται στην ποιότητα έκοψαν από τους αμπελώνες τους μέρος της παραγωγής για να ενθαρρύνουν σημαντικά την ωρίμανση των τσαμπιών που έμειναν, αλλά τα αμπέλια είχαν παραγάγει τόσο μεγάλα τσαμπιά ώστε αυτό δεν βοήθησε τόσο και η πιθανή παραγωγή έφτασε τους 4 τόνους ανά στρέμμα σε πολλούς αμπελώνες, 50% με 100% περισσότερο από το κανονικό.
«Έβγαλα φωτογραφία ένα τσαμπί,» είπε ο Josh Bergström των κρασιών Bergström Wines, δείχνοντας μια εικόνα στο iPhone του. «Ζύγιζε περίπου 425 γραμμάρια» αυτό είναι περίπου το διπλάσιο από το συνηθισμένο μέγεθος του Pinot Noir. «Είναι μια μεγάλη σοδειά και αυτό μας κάνει νευρικούς γιατί δεν μπορούμε να τα μαζέψουμε όλα ώριμα προτού να είναι πολύ αργά.»
Οι οινοποιοί θα ήταν ευχαριστημένοι με μια μεγάλη σοδειά μετά από αυτή του 2010, που είχε πολύ μικρή παραγωγή, κάτω από 20% με 50% κατά τη διάρκεια του προηγούμενου χρόνου στους περισσότερους αμπελώνες. Αλλά οι αριθμοί συσσώρευσης θερμότητας στις 3 Οκτωβρίου ήταν οι χαμηλότεροι εδώ και δεκαετίες. Από τη μια τα αμπέλια ήταν ένα μήνα πίσω από την κανονική περίοδο, αν και ο θερμότερος καιρός τον Αύγουστο και το Σεπτέμβριο βοήθησε. «Είχαμε περισσότερη ζέστη τον Αύγουστο και το Σεπτέμβριο φέτος απ’ ότι πέρυσι,» λέει ο James Frey, ιδιοκτήτης του Trisaetum Vineyards. «Τα καλά νέα είναι ότι θα έχουμε καλή σοδειά μετά από 100 μέρες αναμονής, ίσως και 115, τα οποία θα παράγουν καλές γεύσεις, εάν δεν τα καταστρέψει μια μεγάλη καταιγίδα.»
Οι οινοποιοί του Oregon δεν φοβούνται τις ασθενείς βροχές, αλλά τις ισχυρές καταιγίδες που μπορούν να καταστρέψουν τη σοδειά, όπως έγινε 1984. Οι μετεωρολογικές προβλέψεις δείχνουν μαλακό καιρό με παροδικές βροχές για τις επόμενες δυο εβδομάδες, αλλά στην περιοχή του Pacific Northwest αυτό μπορεί να αλλάξει γρήγορα.
Μετάφραση Κική Παναγιώτου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου