Το Grüner Veltliner θα μπορούσε να είναι το νέο Sauvignon Blanc του μέλλοντος, όπως ισχυρίζεται οινοποιός της Νέας Ζηλανδίας.
Η λευκή ποικιλία στην αυστριακή έκδοσή της έχει ένα αφοσιωμένο κοινό στους γνώστες του οίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά είναι σχετικά άγνωστη μεταξύ του ευρύτερου κοινού.
Ο John Forrest του Forrest Estate στο Marlborough είπε στο Decanter.com :
«Θα πάω μέχρι το σημείο να πούμε ότι μπορεί να κάνουμε για να Grüner αυτό που κάναμε με το Sauvignon Blanc πριν από 30 χρόνια. Είμαι ενθουσιασμένος με αυτό που έχω δοκιμάσει μέχρι σήμερα. "
Η ιθαγενής αυστριακή λευκή ποικιλία σταφυλιού, επίσης πιστεύεται ότι προορίζεται για μεγάλα πράγματα από τον David Cox, διευθυντή Ηνωμένου Βασιλείου και Ευρώπης των οινοκαλλιεργητών της Νέας Ζηλανδίας, ο οποίος έχει περιγράψει το Grüner ως «ο δρόμος προς τα εμπρός «για τη χώρα.
Αν και οι φυτεύσεις της ποικιλίας είναι ακόμη περιορισμένες στη χώρα, η παραγωγή του Grüner κερδίζει έδαφος κυρίως στο νότιο νησί, όπου οι δροσερότερες συνθήκες πιστεύεται ότι είναι ευνοϊκές.
"Εμείς αρπάξαμε την ευκαιρία αυτή όσο το δυνατόν συντομότερα από αυτά τα αμπέλια. Επεκτείνουμε τα αμπέλια και μόλις αρχίσαμε να εξάγουμε κάποια στο Ηνωμένο Βασίλειο, είπε η Heidi Seifried του Seifried.
Θα πρέπει να υπάρχει καλή ζήτηση για το Grüner της Νέας Ζηλανδίας στο Ηνωμένο Βασίλειο, με τους εισαγωγείς να αναφέρουν ξεπούλημα.
Ο David Gleave MW της Liberty Wines , δήλωσε ότι η εταιρεία του έχει στον κατάλογο τρία Grüner Veltliners από τη Νέα Ζηλανδία, εκ των οποίων ένα sold out, και ένα από τα οποία φτάνει στη Βρετανία αυτή την εβδομάδα.
Ο Gleave είπε: «Έχουμε δει μεγάλο ενδιαφέρον για τα κρασιά από έναν αριθμό κορυφαίων εστιατορίων του Ηνωμένου Βασιλείου καθώς είναι μεγάλα κρασιά για φαγητό, καθώς και η αρωματική τους διάσταση θα τα καταστήσει αρκετά διαφορετικά από τα αυστριακά Grüner Veltliners ».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου