Οι ρώσοι οινοπαραγωγοί αφρωδών, πρόκειται να σταματήσουν να χρησιμοποιούν το όνομα Shampanskoye στις ετικέτες μετά την ιστορική συμφωνία που επιτεύχθηκε το προηγούμενο Σαββατοκύριακο.
Στη συνάντηση στο οινοποιείο Abrau-Durso, στην περιοχή του Κρασνοντάρ, κοντά στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, τα μέλη της ρωσικής Ένωσης αμπελουργών και της Ένωσης Οινοποιών συμφώνησε κατ 'αρχήν να θέσει εκτός νόμου το « Sovetskoye Shampanskoye σήμα κατατεθέν », χωρίς
τον καθορισμό ενός χρονοδιαγράμματος για την απαγόρευση .
Το όνομα, το οποίο ιδρύθηκε από τον Στάλιν στη δεκαετία του 1920, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως από ιδιώτες παραγωγούς σήμερα.
Είναι κατανοητό ότι υπήρχε έντονη αντίδραση για τη κίνηση αυτή από πολλούς παραγωγούς, οι οποίοι φοβούνται ότι οι πωλήσεις θα σημειώσουν κατακόρυφη πτώση όταν το όνομα απαγορευτεί - αλλά ψήφισαν υπέρ μετά την ισχυρή ενθάρρυνση από τον Abrau-Durso, τον παραγωγό αφρώδους οίνου που ανήκει στον Μπόρις Titov.
Ο Titov, ένας πλούσιος πρώην έμπορος πετροχημικών, κατέχει επίσης το Château d'Avize στη Champagne, αλλά αρνήθηκε ότι η προτεινόμενη απαγόρευση σχετίζεται με τα σχέδιά του στη Γαλλία.
«Δεν είναι επειδή θέλουμε να είμαστε καλοί στη Champagne», είπε. «Θα είναι καλύτερα για μας να είμαστε μέλη της διεθνούς κοινωνίας, να βγούμε έξω με το κρασί μας χωρίς κανένα πρόβλημα."
Η απαγόρευση επίσης συνδέεται με τα σχέδια της Ρωσίας για ένα σύστημα περιφερειακών ονομασιών, οι οποίες συζητήθηκαν επίσης το Σαββατοκύριακο.
«Ο καθένας καταλαβαίνει ότι αν θέλουμε να καθιερώσουμε ονομασίες στη Ρωσία, πρέπει να σεβαστούμε τους άλλους», είπε ο Titov.
Οι προτάσεις της ονομασίας, οι οποίες εξακολουθούν να συζητούνται, είναι πιθανό να επικεντρωθούν σε δύο κύριους τομείς παραγωγής: την κοιλάδα του ποταμού Rostov-on-Don και το Βόρειο Καύκασο, με υπο-περιφέρειες που ενδέχεται να περιλαμβάνουν την Ανάπα - η οποία έχει ήδη προκαλέσει την οργή των παραγωγών στη Napa Valley της Καλιφόρνιας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου