Περιοχή:Northern Rhone > Γαλλία
Ποικιλία:Syrah 100%(Βιοδυναμική Καλλιέργεια)
Αυτό το Hermitage « Monier de la Sizeranne » παράγεται απο κλήματα που είναι φυτεμένα σε αμπελοτόπια με διαφορετικούς τύπους εδάφους,από γρανιτώδη-τα οποία είναι η ψυχή ενός καλού κρασιού Hermitage-προσχωματικά με χαλίκια και βότσαλα, με λίγη η πολλή κιμωλία, μέχρι πετρώδη.Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά και η ζύμωση σε ανοιχτές ξύλινες δεξαμενές.Η ωρίμαση γίνεται σε ξύλινα βαρέλια από 18 έως 24 μήνες,εκ των οποίων το 1/3 είναι καινούρια. Το κρασί εμφιαλώνεται χωρίς διαύγαση και φιλτράρισμα. Το Sizeranne
2005 έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με φαρδύ πορφυρό μυνίσκο,μύτη μέτριας έντασης, νεαρή με κομψά αρώματα βατόμουρου,μαύρης σταφίδας,γλυκόριζας και νότες ασφάλτου. Αυστηρό αλλά και κομψό στο στόμα,ισορροπημένο, καλά δομημένες τανίνες,αλκοόλ 13,5%΄,αρώματα βατόμουρου, μαύρης σταφίδας,μπαχάρια και μια μακρυά φρουτώδης επίγευση.Ιδιαίτερα νεαρό κρασί,καλύτερο 2012- 2025
Τιμή:70€
Βαθμολογία:18,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου