Στην καθιέρωση της γεωγραφική ένδειξης «Ούζο Μακεδονίας» ή «Ούζο Μακεδονικό» προχωρά η κυβέρνηση με πρόσφατη Υπουργική Απόφαση, που υπογράφει ο -μέχρι τον ανασχηματισμό της Παρασκευής 17 Ιουνίου- υφυπουργός Οικονομικών Δημήτρης Κουσελάς.
Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση για να έχουν δικαίωμα οι παραγωγοί να κάνουν χρήση της συγκεκριμένης ένδειξης πρέπει
ολόκληρη η διαδικασία της παρασκευής του ούζου, από την απόσταξη ως την εμφιάλωση να πραγματοποιείται εντός των ορίων των Περιφερειών Κεντρικής Μακεδονίας, Δυτικής Μακεδονίας και Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η καθιέρωση της συγκεκριμένης ένδειξης υπήρξε αίτημα αρκετών παραγωγών της βόρειας Ελλάδας. Είναι χαρακτηριστικό δε ότι όλο και περισσότερες περιοχές επιθυμούν να αποκτήσουν την δικιά τους γεωγραφική ένδειξη, τόσο όσον αφορά τα τρόφιμα όσο και τα ποτά.
Η απόφαση εδώ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου