ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ

Το Μοσχοφίλερο μπορούμε να το συναντήσουμε κυρίως στην Πελοπόννησο και στα νησιά του Ιονίου, αλλά στη συνείδηση των καταναλωτών είναι ταυτισμένο με την Μαντινεία όπου καλύπτει το 85% των αμπελώνων.
Η ζώνη ΠΟΠ Μαντινεία είναι από τις δημοφιλέστερες ζώνες ονομασίας προέλευσης τόσο στην Ελλάδα όσο και εκτός συνόρων.
Σύμφωνα με τα στοιχεία παράγονται συνολικά 46 οίνοι ΠΟΠ Μαντινεία από

33 οινοπαραγωγούς, αλλά υπάρχουν και πολλοί ΠΓΕ(Πελοποννησιακοί) καθώς και αρκετοί επιτραπέζιοι.
Το Μοσχοφίλερο είναι μια ερυθρωπή γηγενής ποικιλία που δίνει ένα υπόλευκο τόνο στο χρώμα του κρασιού. Υπάρχουν παραγωγοί -όπως ο Αντωνόπουλος- που παράγουν εξαιρετικούς οίνους με ελαφρά γκρίζα απόχρωση -Gris de Noir- .
Τα κρασιά από Μοσχοφίλερο διακρίνονται για τα έντονα αρώματα τους που θυμίζουν εσπεριδοειδή, άσπρα λουλούδια και ροδοπέταλα, την φρεσκάδα τους την μέτρια έως ψηλή τους οξύτητα, το ελαφρύ έως μέτριο σώμα και τον χαμηλό αλκοολικό βαθμό.
Υπάρχουν πολλά στυλ κρασιών που παράγονται από την ποικιλία αυτή. Ήσυχα λευκά ξηρά, gris de noir, ελαφρά ροζέ, αλλά και αφρώδη που παράγονται είτε με την μέθοδο Charmat είτε με την παραδοσιακή μέθοδο(Αμαλία Τσέλεπος).
Συνεργάζεται πολύ καλά σε χαρμάνια με τον Ροδίτη αλλά και το Σαββατιανό κερδίζοντας σε πολυπλοκότητα και οξύτητα, αλλά υπάρχουν και χαρμάνια με Chardonnay, Gewürztraminer κ.α. ποικιλίες με ικανοποιητικά αποτελέσματα.
Λόγω του ιδιαίτερου χαρακτήρα του είναι κατάλληλος γευστικός σύντροφος σε μεγάλη γκάμα γεύσεων όπως: σαλάτες, ορεκτικά, πιάτα και μεζέδες θαλασσινών, μυδοπίλαφο, μαλακά αλλά και λιπαρά τυριά και πολλούς ακόμα λαχταριστούς μεζέδες που αφθονούν στην Ελληνική κουζίνα.


Μαντινεία Τσέλεπος 2007 Blanc de Gris

Περιοχή:ΠΟΠ Μαντινεία/Πελοπόννησος
Ποικιλία:Μοσχοφίλερο

Η ποικιλία Μοσχοφίλερο καλλιεργείται στο κτήμα Τσέλεπου στα Αμπελοτόπια της Περπατιάρας και στους γύρω λόφους όπου τα εδάφη είναι κυρίως αργιλώδη κοκκινοχώματα. Η Μαντινεία βαρέλι είναι μία από τις δύο Μαντινείες του κτήματος και η διαφορά της από την βασική Μαντινεία είναι ότι ζύμωσε σε βαρέλι. Επίσης παράγεται σε μικρές ποσότητες που δεν ξεπερνούν τις 11.000 φιάλες.
Μέτριο- λεμονί με γκρί ανταύγειες, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κίτρνων φρούτων και νότες άσπρων λουλουδιών και βανίλιας. Στο στόμα το βαρέλι προσθέτει όγκο και πολλυπλοκότητα, ψηλή οξύτητα, αλκοόλ 13% και μέτρια βανιλάτη επίγευση. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:10,50€
Βαθμολογία:17-20


Μοσχοφίλερο Σκούρας 2010

Περιοχή: Μαντινεία Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο 100%

Ένα φινετσάτο, ευχάριστο κρασί για όλες τις ώρες. Το Μοσχοφίλερο Σκούρας -ένα από τα ελάχιστα επώνυμα φρέσκα (2010) Μοσχοφίλερα που βρήκαμε στα ράφια- ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωριμάζει πάνω στις φίνες οινολάσπες του. Προέρχεται από κλήματα 23 ετών που είναι φυτεμένα σε υψόμετρο 750 μέτρων.
Έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, ελκυστική μύτη με πλούσια αρώματα κίτρινων φρούτων, αγιοκλήματος και νότες τριαντάφυλου. Στόμα ξηρό, αναζωογονητική οξύτητα, μέτριο- σώμα, αλκοόλ 12% και μέτρια+ λεμονάτη επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2012.
Τιμή:8,50€
Βαθμολογία:17+


Σεμέλη Μαντινεία Νασιάκος 2010

Περιοχή:ΠΟΠ Μαντινεία/ Πελοπόννησος
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Σεμέλη ήταν η μητέρα του Διόνυσου.
Ένα εξαιρετικό μοσχοφίλερο από την περιοχή Ζευγολατιά Μαντινείας όπου καλλιεργείται σε υψόμετρο 650μ.
Το Μαντινεία Νασιάκος 2010 συγκέντρωσε την υψηλότερη βαθμολογία αποσπώντας το Χρυσό των Χρυσών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2011.
Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, υπέροχη μύτη με έντονα αρώματα τριαντάφυλλου, άνθη λεμονιάς και νότες κίτρου. Στόμα ξηρό, ισορροπημένο, τραγανή οξύτητα, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 12% και μέτρια+ αρωματική επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2012
Τιμή: 8,50€
Βαθμολογία:17,5+


Μοσχοφίλερο Μπουτάρη 2009

Περιοχή: Μαντινεία/Πελοπόννησος
Ποικιλία:Μοσχοφίλερο

Το κρασί με το οποίο έγινε γνωστή στο ευρύ κοινό η ποικιλία Μοσχοφίλερο. Η εταιρεία Μπουτάρη διασώζοντας κυριολεκτικά την ποικιλία Μοσχοφίλερο από εξαφάνιση και αναγνωρίζοντας τις τεράστιες δυνατότητες αυτής της έντονα αρωματικής ποικιλίας, δημιούργησε ένα από τα πιο εμπορικά σήματα της αγοράς.
Ελαφρύ λεμονί χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα εσπεριδοειδών και νότες τριαντάφυλου. Στόμα ξηρό, δροσιστική οξύτητα, μέτριο σώμα, αλκοόλ 11,5% και μέτριας διάρκειας επίγευση. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:7,60€
Βαθμολογία:16,5-20



4 EΠΟΧΕΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ 2008

Περιοχή: Αρκαδία, Πελοπόννησος (Τοπικός Οίνος Αρκαδίας)
Ποικιλία: 50% Μοσχοφίλερο & 50% Chardonnay

Το οινοποιείο της εταιρίας βρίσκεται έξω από την Τρίπολη στην ιστορική περιοχή της Μαντινείας.
Ο αμπελώνας είναι ξηρικός, ηλικίας 25-35 χρόνων.
Ξεχωριστή οινοποίηση για τις 2 ποικιλίες. Το chardonnay ωρίμασε για 4 μήνες σε γαλλικά βαρέλια (Allier 225 lt) με τις οινολάσπες του.
Οι 4 Εποχές Μπουτάρη 2008 έχουν ελαφρύ λεμονί χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα εσπεριδοειδών,νότες φυτικότητας και βανίλιας. Στο στόμα πλούσιο με ζωηρή οξύτητα, αλκοόλ 12,5% και μέτριας διάρκειας φρουτώδη επίγευση. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:9,20€
Βαθμολογία:16,5-20