Περιοχή:Rheingau/Γερμανία
Ποικιλία:Riesling
Το Schloss Johannisberg στην περιοχή Rheingau είναι ένα σημείο συνάντησης και ορόσημο του πολιτισμού και της αμπελοκαλλιέργειας. Μια ενιαία ιδιοκτησία 35 εκταρίων και ένα μνημείο για την ιστορία του κρασιού. Το Schloss Johannisberg είναι το παλαιότερο Riesling-Estate του κόσμου (100% Riesling από το 1720). Είναι το σπίτι των ονομασιών ποιότητας για τα γερμανικά κρασιά, ειδικά για Spätlese (όψιμης συγκομιδής - εφευρέθηκε το 1775), αλλά και για
Auslese (επιλεγμένη συγκομιδή - το 1787) και Eiswein (το 1858). Τα κρασιά είναι τα πιο κομψά των κρασιών Rheingau και με την πάροδο του χρόνου αποκτούν όλο και μεγαλύτερη ισορροπία και απαλότητα, το οποίο αποδεικνύεται από μια μεγάλη συλλογή από Johannisberger Rieslings μέχρι το έτος 1748.
Σύμφωνα με την οινική νομοθεσία του 1971 τα χρώματα στις ετικέτες στο καψύλλιο στον λαιμό της φιάλης, προσδιορίζουν την ποιότητα και τον βαθμό γλυκύτητας των οίνων. Η Gelblack (κίτρινη ετικέτα), δηλώνει οίνο ποιότητας(Qualitätswein)
Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου μήλου, βερίκοκου, νότες ανανά και νύξεις ορυκτών. Στόμα σχεδόν ξηρό-υπάρχουν γύρω στα 6 g/l υπολειμματικά σάκχαρα- τα οποία ισοροπούνται επαρκώς με την ψηλή οξύτητα-σίγουρα πάνω από 7,6 g/l-, μέτριο- σώμα, αλκοόλ 12% και μέτριας διάρκειας δροσιστική επίγευση. Ένα 'κλασικό' δείγμα απλού Riesling της περιοχής Reingau. Καλύτερο μέχρι το 2020.
Τιμή:18€
Βαθμολογία:17+
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου