Περιοχή:Wagram/Niederösterreich/Αυστρία
Ποικιλία:Riesling
O Karl Fritsch πιστεύει ότι η ποιότητα έρχεται από το αμπέλι. Έμαθε αυτή τη φιλοσοφία από τον πατέρα του, Karl Fritsch Sr, ο οποίος καλλιεργούσε προσεκτικά το αμπέλι ακολουθώντας πρακτικές αραιώματος στο αμπέλι για την επίτευξη χαμηλών αποδόσεων, από τη δεκαετία του 1970. Μετά την αποφοίτησή του από το Σχολή Αμπελουργία Krems, ο Karl Fritsch, Jr ανέλαβε την λειτουργία του κτήματος.
Το κτήμα Fritsch βρίσκεται στην περιοχή Donauland, περίπου 50 χιλιόμετρα
βορειοδυτικά της Βιέννης, κατά μήκος του Δούναβη.
To Fritch Riesling Reserve Kapuzinerberg 2008, ζύμωσε και ωρίμασε σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μέτριο- λεμονοπράσινο χρώμα, καθαρή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα βερίκοκου, εσπεριδοειδών, νότες τροπικών φρούτων και ανθικότητας. Στόμα ισορροπημένο, ημίξηρο(11,5g/l υπολειμματικών), ψηλή οξύτητα, μέτριο σώμα, βουτυράτη υφή, αλκοόλ 13% και μέτρια+ φρουτώδης επίγευση με άρωμα εσπεριδοειδών. Ένα καλοφτιαγμένο riesling με πώμα Stelvin. Καλύτερο μέχρι το 2012.
Τιμή:19,90€
Βαθμολογία:17,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου