Περιοχή:Rios do Minho/ Πορτογαλία
Ποικιλία:Alvarinho
Ένα ακόμα Alvarinho από την περιοχή του Minho που δίνει ενδιαφέροντα DOC κρασιά που πίνονται ευχάριστα όταν είναι φρέσκα. Λόγω της περιορισμένης ηλιοφάνειας και των χαμηλών θερμοκρασιών τα κρασιά της περιοχής τείνουν να έχουν ψηλή οξύτητα ακόμα και σε κατάσταση πλήρους ωριμότητας.
Το Solar De Serrade Alvarinho Vinho Verde 2009, έχει χρώμα
ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη με ζωντανά αρώματα εξωτικών φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, κίτρου και πράσινου μήλου. Στην παλέτα η ψηλή οξύτητα ίσως να απαιτεί τη συνοδεία ψητής γαρίδας και οστράκων για να μετριάσει τη δριμύτητα της. Μέτριο σώμα, αλκοόλ 12,5% και λεμονάτη επίγευση. Πολύ καλός συνδυασμός επίσης με σαλάτα Caesar.
Η δοκιμή έγινε στο Βanquet.
Τιμή:13€
Βαθμολογία:16,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου