Η λέξη 'Almas' σημαίνει διαμάντι, ένα όνομα που ταιριάζει στο ακριβότερο χαβιάρι του κόσμου. Το χρώμα του είναι άσπρο και παράγεται από οξύρυγχο Beluga που ζεί στη Κασπία θάλασσα. Όσο πιό άσπρο είναι το χαβιάρι τόσο πιό ηλικιωμένο είναι το ψάρι.
Ένα χιλιόγραμμο αυτού του "μαύρου χρυσού" πωλείται στην τιμή των 34.500 δολαρίων. Το "Almas" παράγεται από τα αυγά του σπάνιου λευκοπαθικού οξύρρυγχου, ηλικίας 60 με
100 ετών. Οι λάτρεις της εν λόγω ποικιλίας χαβιαριού συνήθως μπαίνουν σε λίστες αναμονής και περιμένουν έως και τέσσερα χρόνια για να αποκτήσουν τα σπάνια αυγά της ιρανικής ποικιλίας Almas.
Το Caviar House & Prunier στο Picadilly στο Λονδίνο, πουλάει το Almas σε κουτί από χρυσό 24 καρατίων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου